导语：河南媳妇给婆婆包饺子吃，朋友圈火了，网友：贵客才有的待遇，饺子真好！

一到周末，婆婆就大包小包地来看孙子孙女，平时孩子上学，我们上班，只有周末有时间相聚。婆婆总是带着自家种的蔬菜、新磨的面粉，还有孩子爱吃的土鸡蛋，提着满满两大袋子，挤上公交车，摇摇晃晃地来到我们家。

只要婆婆来，我都会变着花样做她爱吃的，她总是说“别忙活，随便吃点就行”，但看着她眼角的皱纹，想起她一个人带大我丈夫的辛苦，我就想让她在儿子家里，吃上最合胃口的饭菜。

上周末包了婆婆最爱的韭菜盒子，这周我寻思着换个花样，周五晚上就问老公：“妈最爱吃啥馅儿的饺子？”“茴香的吧，”老公想了想，“以前在家，我妈一到冬天就爱包茴香饺子，说吃了暖和。”得嘞，就它了。

茴香猪肉饺子做法：普通面粉500克，冷水约250毫升（少量多次加入），揉成光滑面团，盖上湿布醒30分钟。

馅料： 猪肉馅400克（三分肥七分瘦），新鲜茴香300克，生姜一小块切末，大葱一段切末。

调味： 生抽3勺，老抽半勺，香油2勺，盐适量，白胡椒粉少许，料酒1勺。

步骤：1、茴香洗净控干水分，切碎备用。

2、猪肉馅加入所有调味料，顺着一个方向搅拌上劲，加入茴香碎、姜末、葱末，拌匀。

3、醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，包入适量馅料，捏紧收口。

4、锅中水烧开，下饺子，轻轻推动防止粘底，水开后加半碗凉水，重复三次，饺子浮起即可捞出。

除了饺子，我还做了一大碗黄瓜拌猪脸，这道菜是我跟婆婆学的，她说这是她们老家办喜事时必备的凉菜，爽口解腻，最适合配饺子吃。

黄瓜拌猪脸做法：

食材： 熟猪脸肉250克（市场有售），黄瓜2根，大蒜5瓣，熟花生米一小把。

调味： 生抽3勺，醋2勺，香油1勺，白糖半勺，盐少许，辣椒油可选。

步骤：1、猪脸肉切成薄片，黄瓜洗净拍碎切段。

2、大蒜捣成蒜泥，加入所有调味料拌匀成汁。

3、将猪脸肉、黄瓜、花生米放入大碗中，倒入调好的料汁，拌匀即可，静置10分钟更入味。

上桌后，全家人都吃嗨了，婆婆一连吃了两盘饺子，笑着说：“比我自己包的还好吃。”丈夫埋头苦干，一会儿工夫面前的饺子皮就堆成了小山。孩子们争着要吃黄瓜拌猪脸里的花生米，小嘴巴吃得油乎乎的。

看着一家人围坐在一起，说说笑笑，我突然觉得，这就是最简单的幸福，婆婆的笑容，丈夫的满足，孩子们的开心，都融进了这一桌饭菜里。

我拍了张照片发到朋友圈，配文：“周末家庭日，给婆婆包了她最爱的茴香饺子。”没想到，这条朋友圈竟然火了！朋友们纷纷点赞留言：

“这饺子包得真漂亮，一看就好吃！”

“婆婆有福气，有这么好的媳妇。”

“这待遇，简直是贵客级别啊！”

最让我感动的一条评论是：“看着就温暖，这就是家的味道吧。”

日子还长，下个周末，我又该琢磨做什么好吃的了呢？ 也许是大盘鸡，也许是烩面，也许是另一道婆婆记忆里的老味道。不管做什么，只要能看到一家人围坐在一起吃饭的笑脸，就值了。

毕竟，最好的款待，从来都不是给贵客的，而是给最爱的人的，而婆婆，早就是我心里最亲最亲的家人了。