原创分享三道清蒸不油腻的家常菜，最后一道你们吃过了吗_旅游资讯

创始人

2026-01-19 22:42:24

第一道：萝卜蒸鸡蛋

制作方法：第一个步骤、先把清洗干净的白萝卜切成三段，再用小勺子在中间挖出一个坑。

第二个步骤、往萝卜坑中放入两颗冰糖，再打入一个鸡蛋。

第三个步骤、放入锅中蒸二十分钟，时间到之后撒入葱花点缀，这道美食就制作好了。

制作这道美食需要用到的食材：萝卜，鸡蛋和葱花。

第二道：清蒸多宝鱼

需要食材：多宝鱼一条，葱姜，红辣椒。

需要调料：生抽和食用盐。

制作方法：

第一个步骤、先把清洗干净的多宝鱼打上花刀，方便煮熟，也更容易入味。

第二个步骤、往容器中放入饮用水，放入葱姜，还有食用盐，再把鱼放进水中浸泡十分钟，这样能去除鱼腥味。

第三个步骤、把多宝鱼放入盘中，放入锅中蒸，水开蒸八分钟即可取出，然后放入葱姜丝和红辣椒丝，淋入热油激发香味，接着淋入一勺生抽，这道美食就制作好了。

第三道：蒸萝卜丸子

需要食材：萝卜，土豆淀粉，大蒜和香菜，还有小米辣，以及虾皮。

需要调料：鸡精，十三香，食用油和陈醋，还有蚝油，生抽，食用盐，以及辣椒油。

制作方法：

第一个步骤、先把萝卜清洗干净，切成丝，再起锅烧水，等待水开放入萝卜丝，焯水一分钟之后捞出放入冷水中浸泡三分钟。

第二个步骤、把萝卜丝控干水分，放入食用盐和虾皮，还有鸡精和十三香，以及两勺土豆淀粉，再用筷子搅拌均匀并捏成圆球，接着放入蒸锅中，大火蒸个八分钟。

第三个步骤、空碗中放入蒜末和香菜，还有小米辣，淋入热油激发香味，再放入蚝油和生抽，还有陈醋，辣椒油，搅拌均匀，之后拿蒸好的萝卜丸子蘸上这个料汁吃，这道美食就制作好了。