一碗臊子面里的年味与温情/周向东
创始人
2026-01-18 20:03:27

2026年1月18日,阴。天幕沉沉地压着,风里裹着几分冬月的寒,却挡不住一颗想带老父亲出门走走的心。自母亲走后,父亲总爱抱着手机刷抖音,白天刷到日暮,晚上刷到深夜,看着他枯坐窗前的身影,心里总不是滋味。恰逢昨日刷到宝鸡高新区钓渭镇梁家崖村的臊子面宴抖音,烟火气腾腾的画面勾得人心痒,便约上好友毛小东,打算带父亲去寻这一口西府年味。

毛小东是中书协会员,一手好字潇洒飘逸,我也拾掇了一幅自己画的花鸟,想着赴宴时赠给主人家,也算一份心意。早上九点,我们从扶风县出发,沿着310国道由东向西行。这条路我熟,今年十月便走过一趟钓鱼台,车窗外的田野覆着薄霜,远处的塬坡在阴云下透着朦胧的黛色,一小时十分钟的车程,竟也不觉得漫长。

梁家崖村的面粉厂就在310国道南侧,远远便瞧见偌大的停车场里停满了车,人声鼎沸的热闹劲儿隔着车窗都能感受到。刚停稳车,热情的引导员便迎上来,还主动帮我们拍了合影。走进厂区,更是人山人海,长长的队伍从臊子面摊位前蜿蜒开去,舞台上的锣鼓敲得震天响,红绸翻飞间,年味便浓得化不开了。

巧的是,刚进门就碰到了面粉厂的王厂长。得知我们是刷抖音寻来的,他脸上的笑意更浓,还热情地引荐了镇上的贾建锋书记。这位年轻的书记一开口,竟让我们多了几分亲近——他娶的媳妇是扶风县天度镇齐横村人,算起来,也是半个扶风老乡。他乡遇故知般的攀谈,让原本陌生的地界瞬间暖了起来。我和毛小东把备好的字画送给书记,墨香与麦香在风里交织。锣鼓声里,我们站在舞台旁合影留念,镜头里的每个人脸上都漾着笑,这笑意,比冬日的暖阳还要动人。

终于拍到了臊子面镜头,手工擀制的面条薄、筋、光,捞在碗里,浇上滚烫的臊子汤。红亮的油花浮在汤面,木耳、豆腐丝、蒜苗段五色相间,酸香扑鼻。配着刚出炉的椒盐油饼,还有咬一口满嘴香的白馍夹辣子,父亲吃得眉眼舒展,连说“这面,有小时候的味道”。

席间,贾书记给我们讲起梁家崖村的故事。这个面粉厂是集体企业,全自动化的生产线高效又干净,政府投资几百万元打造的停车场和厂区,如今成了村里的金字招牌。贾书记说,他是从四川的呆呆刨猪宴得到灵感,想着用一碗臊子面盘活村里的经济,于是试着发抖音宣传,没想到一炮而红。昨天一天就接待了一万多人,吃掉一千多斤面,更带动了面粉、陈醋的热销。“当领导,就得服务一方群众。”年轻书记的话朴实又真诚,让我们对这碗臊子面,又多了几分敬意

我们来这里,本就不只是为了一口饭。看着父亲放下手机,和邻桌的老人唠着家常;看着舞台上的鼓点敲得铿锵,孩子们追着气球跑过广场;看着面粉厂的工人忙着装袋,脸上是藏不住的笑意——这才是年味该有的样子。它藏在一碗热气腾腾的臊子面里,藏在乡邻间的寒暄里,更藏在基层干部为群众办实事的初心里。

阴云依旧笼罩着天空,但心里的暖意,却早已漫过了冬月的风。这一趟梁家崖之行,寻的是味,暖的是心。

2025年1月18日写于扶风县

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