由于马上就是农历马年了，决定马上出发再吃一回！

总有人问怎么发现那么多店的？由于我不太关注外面正在热闹些什么，仅凭直觉与经验捕捉筛选信息。

食贵就是这么发现的…开在成都北路以前我的hood。在这高架桥下主干道旁边沿街，以前是个卖电烤羊肉串的铺子，虽说电烤有点柔而羊肉还行。

记得那是第二次去南昌路Penicillin，在旁观看了五分钟排大队立即放弃骑车回家，第一次路过传说中的食贵。店开着但食材已经用尽，老板很热情出来打招呼解释，而我不会像其他目的性明确的探店博主一样撒泼或者撒娇，哥们儿撤了，口头约定改日再来。

再次来前已经两杯香槟下肚，还帮朋友消灭了半杯，这下可以卸下生活的重担以及互联网考核指标，足够chill了。

路过食贵，没成想竟与大众dp信息不符，超时营业，加班了！那我们约的就是今天了！

幸运的是仍有食材，只是没有米饭了，更幸运的是陌生好心人匀了我一碗。黑板上菜品选择挺多，但受限于当日仅剩食材，所以我就也来一厨师发办，理论上美食博主也不该有啥忌口，啥都能吃，如果要面向大众的话。

观瞧了正在热烈炒菜的老板背影，他似乎更chill。在后来闲聊中明白为什么了…以及惊喜地发现了他也是店面原址羊肉串的忠实消费者，陪着品牌走完一生，最终接盘开始做起了贵州炒菜。

听您口音并非贵州的，老板也承认，乃是安徽人。网络上评论区有时会出现“安徽料理”这几个字眼，我觉得那几个匕様留言不是很友好，而老板确实是真徽菜传人，只不过专业方向不同没能继承到家里的祖传老汤，而浸泡在美味中成长也培养起了对于美食的极大乐趣。

所以会在闲时想到开一间街头炒菜馆，确实蛮闲适的。当然我也看出他也喜欢与人在现实中聊天，窝在家打线上游戏绝非他chillin‘的生活方式。

至于好吃么，是网友最关心的话题。

你看这炉灶火力以及老板精选的食材，谁上手炒都会很不错，以及你猜对了，老板根本没有经过正规餐饮教育培训，而是主打一个有手就行。喔唷故事性那么强，所以已经有精明的商人/资本找到这里想manner化食贵，但估计在别处暂时还看不着，毕竟不是所有商家经营者都有着同样心境。

接下来的剧情你可能比我还熟悉，食贵就大大地火了这半年，尤其在网络上。有人将这里的菜品味道捧上天，而我总觉得来这吃一回是很别样的餐饮消费体验。

至于网传的排队几个小时，也就是去登记拿个号，在老板有条不紊按单炒制中等待通知电话，若你乐意在门口戆等谁人也不会拦着。