当除夕的钟声即将敲响，这最后的滋味，将在圆满中蕴藏着对更多美好的憧憬。

这道“甜甜蜜蜜”的梅渍小番茄，便是为这顿年度大餐，画上最灵动、最沁人心脾一笔的完美选择。

甜甜蜜蜜 · 梅渍小番茄

它的名字，直白地道出了中国人对家庭生活最核心的祝愿：生活甜蜜，关系美满。这道菜看似极简，却蕴含着料理的智慧：它不依靠复杂的烹饪技巧征服味蕾，而是用时间与融合，将寻常食材升华成宴席上惊艳的压轴小品。那一颗颗晶莹红润的小番茄，宛如红宝石，盛放着对过去一年所有辛勤的甜美犒赏，也开启了新岁诸事皆“甜”的序章。

第一步，给新鲜小番茄轻轻烫煮，看它们的外皮在热力下微微绽裂。这一步，是为其褪去保护的外衣，如同在除夕之夜，我们卸下一年的疲惫与防备，以最柔软真实的状态与家人相依。

第二步，剥好的小番茄放入洁净的容器，加入几片去籽的柠檬。柠檬的清新酸香，是避免甜腻、提升层次的关键。

第三步，将10克话梅和20克冰糖，加适量冷水煮开，梅子的甘醇微咸与复杂果香，是这道甜品的风骨所在。

第四步，最后倒入小番茄中，将容器密封，送入冰箱冷藏，1小时后就能品尝清爽解腻的“甜甜蜜蜜”啦。

它不仅是餐后甜品，更是贯穿整个宴饮间的清口佳品，寓意着往后的日子，清清爽爽，甜甜蜜蜜。

回顾为这个新年精心准备的系列菜肴，从寓意“百财聚来”的丰盈开端，到“红红火火”的热烈映照，再到“蒸蒸日上”的蓬勃生机，以及“紫气东来”的雅致祥瑞……每一道菜，都是一份具体的祝福，一个美味的图腾。

厨房的灯火，是除夕夜最温暖的星星。在即将到来的忙碌时刻，只为换来围坐时那一刻满足的笑颜。美食会吃掉，但滋味会长存；今夜会过去，但记忆里的团圆与温暖，会支撑我们走过又一年的春夏秋冬。

亲爱的宝子们，我们“寓意团圆”的年夜饭系列菜谱，至此就全部呈现在大家面前了。这五篇笔记，共九道吉祥菜，哪一道最让你心动，想要列入你家的年夜饭菜单？或许你早已是厨房高手，有更拿手的家传菜；或许你第一次为全家掌勺，正需要一些可靠又出彩的灵感。

无论如何，都欢迎在评论区分享你的年夜饭计划或独家菜谱！点赞、收藏这个系列，当你需要时，它便是你手边最温暖的菜单。 愿我们每个人，都能用一桌充满爱意的年夜饭，告别旧岁，拥抱一个滋味十足、万事皆甜的新年。