1月13日，青岛市李沧区兴山路早市很是热闹，一些市民来这里赶早市、吃早餐，在冬日的早晨呈现出浓浓的“烟火气”。

兴山路早市靠近李沧区四流中路，距离地铁1号线沧安路站B口约500米。每天清晨五六点钟，这里的约20家早餐摊点及小店就会开始忙碌起来，一份份各式早餐新鲜出炉，吸引着周边市民甚至是游客前来打卡。

“我在这里已经干了20年。”兴山路早市门口，摊主吴女士正忙着制作鸡蛋汉堡，尽管一锅可以同时出30多个，但不断前来购买的顾客还是让她忙得停不下手。“这两年早市客流量一直挺大。”吴女士介绍，兴山路早市这里的一些早餐摊口味都不错，一开始早市也只是服务于周边附近的居民，随着早市在一些社交平台上“曝光”，越来越多的人专门来此体验品尝。记者在早市上看到，这里有包括油条、馅饼、锅贴、肠粉以及各色粥汤等，早餐时段来往市民络绎不绝。

“周六和周日会有很多游客专门过来。”经营五谷香粥摊位的张女士在这里摆摊三年，在她的眼中这两年有不少年轻人前来逛早市，专门过来感受这里的早餐氛围。与此同时，一些周边居民多年来也习惯了来早市上买早餐。“有的阿姨几乎天天来，还自带保温桶，一次能装五碗粥。”张女士说。

在兴山路早市上，人们可以品尝到各种口味的早餐。“这个叫蜂蜜油条，中间薄薄的一层里加了蜂蜜和糖，味道比较甜。”经营油条生意的吴先生介绍，他们家的蜂蜜油条属于早餐摊中的“网红”，在他的老家东北地区比较常见，如今在早市上比较受年轻人的喜爱。

“这是地道的胡辣汤，每天早晨现熬的。”来自河南驻马店的摊主刘先生介绍，胡辣汤是深受河南人喜爱的早餐小吃。如今他制作的胡辣汤在早市上也比较受欢迎，高峰期一个早上能卖五百碗左右。“因为一些网友拍摄的视频让这个早市火了，从去年五月份开始人就多了起来。”刘先生表示。

（半岛全媒体首席记者 孟达）