每

周

食

谱

2026年1月12日至1月16日

武穴市实验小学

第20周营养带量食谱

- 营养美味食物-

菜品新鲜 种类齐全

营养均衡 精工细作

膳食平衡 科学配方

2026年1月12日至1月16日

第20周营养带量食谱

根据教育部文件《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》有关规定，现将武穴市实验小学第20周营养带量菜谱公示如下（放大）。

早餐

午餐

致敏原信息：本菜单中含蛋制品，请对此过敏的学生注意进食，及时与本班老师沟通。

补充说明：上述带量食谱数据仅作为膳食营养均衡推荐摄入量，学生可按需取量。

01

营养小贴士

胡萝卜青椒炒牛肉：牛肉提供优质蛋白质与铁元素，胡萝卜富含β-胡萝卜素，青椒补充维生素C，三者搭配助力营养吸收与免疫力提升。

油淋生菜**：生菜低脂高纤，富含维生素C、维生素K及膳食纤维，能促进肠道蠕动，补充身体所需水溶性维生素。

黄豆粉皮炖猪蹄**：猪蹄含丰富胶原蛋白，黄豆提供优质植物蛋白与大豆异黄酮，粉皮补充碳水化合物，兼顾肌肤养护与能量供给。

西红柿炒鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的绝佳来源，西红柿富含番茄红素与维生素C，营养互补且易于消化，是日常补充营养的经典菜品。

萝卜筒骨汤：筒骨富含钙质与胶原蛋白，萝卜含膳食纤维和维生素C，既能补钙健骨，又能健脾消食、顺气润燥。

山药豆果炖筒骨：筒骨补充钙质与优质蛋白，山药健脾养胃、富含黏液蛋白，豆果增添植物蛋白与矿物质，兼顾营养与脾胃调理。

莲藕排骨汤：排骨提供优质蛋白质与铁、钙元素，莲藕富含膳食纤维、铁和钾，滋阴润燥的同时，助力补充造血所需的微量元素。

土豆烧肉：猪肉供给优质蛋白质与血红素铁，土豆富含碳水化合物、膳食纤维及钾元素，饱腹感强，能均衡补充能量与矿物质。

02

膳食小知识

1.注意个人卫生，饭前便后要洗手。

2.不用不干净的容器盛装食品用餐。

3.多喝白开水，少喝各类饮料。

4.剧烈运动后，不要急于吃食物或喝水。

5.在吃东西前，要对食品“一闻、二看、三品”。

6.不吃腐败变质食物、不喝生水、不吃垃圾食品。

供稿：陈耀桃

编辑：郑晓梅

审核：程立华

终审：陈智勇