低卡减脂餐：鸡肉焖杂蔬，减肥也能好好吃饭_旅游资讯

创始人

2026-01-10 12:43:09

今天的低卡减脂餐380大卡，主食、蔬菜、肉都有，吃得好又不会撑！而且不要花里胡哨的调味，主打的就是一个鲜香清甜，好吃入味，一定要试一试。🍲

🛒食材

鸡腿肉 150克、南瓜 100克、口蘑 6个、芦笋 6根

调味：黑椒酱 10克、料酒 5克、薄盐生抽 10克、照烧汁10克、蒜香海盐适量、橄榄油 3克

⚠️ 如果喜欢吃辣味的，可以加点小米椒，自然提鲜辣，够味~ ♨️

🌿准备：

1️⃣ 鸡腿肉切块以后，用料酒和生抽抓匀，腌制个10分钟。

2️⃣ 白蘑菇去梗，芦笋切掉根部，用盐水浸泡清洗一下。

⚠️ 记得把南瓜提前上锅蒸个15分钟，不用完全软烂，后面还要炖煮。

3️⃣ 按照比例用黑椒酱汁、薄盐生抽、照烧汁+50毫升的水，调一个酱。

⚠️ 这个酱汁有鲜、咸、甜、椒香的混合口感，且热量不高哦。

🍳 做法：

1️⃣ 锅里刷油，放入鸡腿肉，中火翻炒到表面变色，堆放在锅边。

2️⃣ 转成小火，另一边放入口蘑、南瓜和芦笋，再均匀淋上酱汁。

3️⃣ 保持小火，加盖焖煮个2-3分钟，芦笋变软完全变色，就可以了

⚠️ 如果发现酱汁比较多，盛出蔬菜以后，鸡肉可以再大火收汁，会更入味。

4️⃣ 食材都盛盘，撒一些蒜香海盐，增加风味，就搞定了。

热乎乎的鸡肉是微甜黑椒口味的，焖出来嫩滑多汁非常好吃，南瓜吸收了汤汁也很入味，整个过程非常简单，食材也都是易熟易入味的，值得一试。🥗

——By豆果美食达人秋食爱吃饭