咋吃才对？要是吃法不对，再好的东西也白费功夫。今天就给大家分享几个特发性震颤友好型银耳吃法，简单好做，还能帮着稳住手抖，告别“端碗洒饭、写字歪歪”的糟心事！

第一个吃法，银耳百合莲子羹，这可是帮着稳神经的黄金组合。准备半朵银耳、5克干百合、6颗去芯莲子。银耳用温水泡发20分钟，撕成小朵去掉硬蒂；百合莲子也泡软。然后一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开转小火慢炖30分钟，直到银耳出胶、莲子软烂。重点来了！全程不加一粒糖，靠食材本身的清淡口感取胜。这碗羹喝下去，就像给躁动的神经敷了块凉毛巾，滋阴降火又安神，早上喝一碗，能帮着稳住神经，手抖的幅度都能小一点；晚上喝一碗，能平复烦躁的情绪，睡得更踏实。

第二个吃法，银耳山药小米粥，适合脾胃虚弱、手抖严重的朋友。准备半朵泡发好的银耳、一根铁棍山药、50克小米。小米淘洗干净，山药去皮切块，和银耳一起放进锅里，加足量清水，大火烧开转小火煮40分钟，煮到粥体黏稠、山药软烂就行。同样不放盐不放糖，山药健脾养胃，银耳滋阴润燥，小米补气血，三者搭配，就是给身体的“营养加油站”，脾胃舒服了，气血足了，神经得到滋养，手抖自然就容易控制。

还有个懒人吃法，清蒸银耳南瓜。把泡发撕朵的银耳铺在盘子里，上面摆上切好的老南瓜块，上锅蒸15分钟，搞定！南瓜的自然甜味能中和银耳的清淡，吃着软糯香甜，还不用加任何调料，健脾又润燥，对咱特发性震颤的人超友好。

最后再强调几个避坑要点！第一，坚决不放糖、不放盐，任何调味都别加，原味才是稳手王道；第二，银耳一定要泡发透、炖软烂，出胶的银耳才好吸收，别图省事煮几分钟就出锅；第三，别和辛辣刺激、油腻的食物一起吃，比如吃完银耳羹又吃火锅、烧烤，那等于白吃；第四，脾胃虚寒的朋友别多吃，要是吃了觉得肚子发凉，就减少食用次数