崔艳玲现任松山区圆梦职业技能培训学校中式面点师,从业八年来,为中式面点行业的传承与发展贡献着自己的力量。
走进松山区圆梦职业技能培训学校面点教室,崔艳玲正带领学员们学习枣糕的制作技巧。教室里弥漫着烘焙面点的香气和浓厚的学习氛围。
崔艳玲告诉记者:“我从19岁开始接触餐饮面点工作,逐渐变成了自己的爱好,每一次做出来的成品效果让自己的心情都特别愉悦,面食要不断地学习。”
2017年,经朋友介绍,崔艳玲来到松山区圆梦职业技能培训学校担任中式面点师,这一干就是八年。崔艳玲说:“当我在工作的时候,我就想,我一定把学员们教好,给学校创出口碑。”
崔艳玲在培训工作中倾注了大量的热情和精力。她不仅耐心细致地向学员们传授中式面点的制作技巧,还经常分享自己多年积累的经验和心得。
学员范永佳表示:“2024年9月份我参加了中式面点培训,在培训期间,我掌握了常见的面点制作技巧,比如家常饼,包子之类的(面食),回去以后在家人的支持下,我开了早餐店,年收入大约在十万元左右,生活水平提高了不少。”
一份面点手艺撑起一家红火小店,一个创业案例点亮一片致富希望,在技能传承与创业扶持的良性循环里,更多人的梦想正在生根发芽。说起2026年的新愿望,崔艳玲表示:“接下来,我将继续带着热爱与坚持聚焦技艺传承与创新,全方位提升自身能力。同时,也优化教学模式,助力更多学员凭借面点技能实现创业梦想。”
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