儿子很喜欢我炖的每一道汤品。每次都说比外面的好喝太多太多了,而且食材吃起来也特别香特别有味道,自家做的食材自然是好的,今天我分享的这道汤,就特别适合冬天给孩子们安排上。
用了排骨,还有玉米和虫草花,就这样简单3样食材上锅一炖,就是美味的营养靓汤了,赶紧安排给家人们吧。
玉米作为天然粗粮,含有丰富的营养成分,既能作为主食又能作为辅食,适合孩子多样化饮食需求。能补充膳食纤维、维生素及矿物质,促进肠道健康,保护视力,增强免疫力。
而虫草花含有多种氨基酸和微量元素,有助于增强免疫力,和玉米二者搭配事半功倍。
推荐【玉米虫草花炖排骨汤】
用的材料:排骨400克,玉米一根,虫草花适量,另外红枣几个,姜2片
调味:盐和鸡精、料酒少许
详细步骤:
1、玉米洗干净切寸段,虫草花同样洗干净沥干水分,姜片2小片就好了,同时放入几个红枣可以暖胃补气血。
2、排骨请提前清洗干净,然后放入冷水锅,加少许料酒烧开焯烫,捞出用温水冲洗。
3、接着,把所有的食材一起放入高压锅里面,少许料酒去腥,然后是要加入热水,要没过材料为好。盖上盖子上气后转小火10分钟左右,等排气后打开。
4、高压锅在没有完全排气的时候不要打开,安全第一,然后加入盐和鸡精调味。如果怕用这种高压锅的,你也可以用电炖锅、或者电压力锅都可以的,这一类电锅也都有煲汤的功能,只是时间会相对久一些,所以看个人选择了。
冬天,喝上这样一道清香不油腻的营养汤,真的是对身体特别好,暖呼呼的赶走寒气,好好喝,所以我强烈推荐给大家,无论是家里有孩子或者老人的,都特别适合这样的汤羹。
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