老两口晚餐3个菜，简单清爽，吃得好舒服！网友：高级！

第一个菜：无油烤青花鱼

神奇的青花鱼啊，我最喜欢了！这是，唯一不用一滴油，就能煎或烤的鱼！

它的鱼油啊，居然高达25%~30%，真正的“深海鱼油”！与其花高价去买“鱼油”丸子，还不如多吃几条青花鱼，好吃又补，货真价实！

自从烤过一次青花鱼，我就懒得煎了，哈哈，真的太方便！

好香啊！烤出来的鱼皮，焦香酥脆，轻轻一咬，“咔嚓咔嚓”，听声音都美妙！

撕开鱼皮，天哪，鱼里面的油脂都渗出到表面，亮晶晶的，使鱼肉更能保持新鲜多汁，入口滑嫩，一点也不会干或柴。

片片蒜瓣肉，鱼肉非常细嫩柔滑，每一口都好肥美，真的会上瘾啊！

它究竟有多好吃？告诉你一个故事。

同事看得眼馋，也跟我买了青花鱼，第一次吃，家里两个小孩抢疯了！第二天一看到我，就迫不及待地告诉我“太好吃，太好吃了！从来没有吃过这么好吃的鱼！烤了2条，我就吃了几口，孩子们吃了很多很多！”

最关键是，除了美味，它的营养价值更高啊，能补维生素D，Omega-3、DHA和EPA，对小朋友的身体和大脑发育都好！

最关键是，看看，很大一条鱼，所有的刺都在这里了，就这么几根，很长很大的软刺。

就冲这一点，就特别适合小朋友们吃，更别说补脑了！

第二个，肉片炒花菜

花菜，其实营养挺好的，抗癌“小冠军”哦！味道也挺好，随便加点肉一起炒，脆嫩清甜，清清爽爽的，我家很喜欢吃。

花菜的花球裸露在外，容易被农药污染，担心有农残。所以，喜欢吃花菜的人，最好买有机的，不打药，吃起来更放心。虽然贵一点，但是我们自己的健康才是最贵的。

确实，真正的养生，不是吃多贵的补品，而是把钱花在买健康食材上，把健康落实在平时的每一餐中！

第三个，菌菇青菜汤

前面2个菜，都是带荤的，那必须来一个纯素的。

现在天气冷了，青菜也变得好吃了，吃起来甜蜜蜜的呢！随便加点菌菇、油豆腐煮一下，汤也好鲜美的！多吃点蔬菜，还补充膳食纤维，润肠通便，浑身都轻松！

下面说下做法。

我这个是挪威青花鱼，比日本等其它地方的青花鱼品质好很多，每一条鱼都是真空独立包装的。

拿出来提前解冻。

稍微冲洗一下表面即可，很干净的。

看看这个花纹，颜色这么深，这么清晰，吃过最好的青花鱼，真的值！有些所谓的青花鱼，花纹模糊不清，淡淡的，说明品质一般般哦。

吸干表面的水，撒点送的黑胡椒碎和椒盐。

放入空气炸锅中，我有个“烤鱼”程序，大约是190度15分钟左右。

不用加一滴油，高温下还能烤出油来！

花菜的菜叶也舍不得扔，也一起切了炒，哈哈！

肉片加盐、酒、酱油、极少许淀粉抓匀，蘑菇、油豆腐切片，青菜切小一点。

先煮汤，因为我们这里没有暖气，室内很冷的，相比较，还是汤不容易变凉。

蘑菇、油豆腐先加水煮一会儿，最后加入青菜，再次沸腾，搅拌一下就好了，加盐调味。

最后炒菜。

锅里加油，烧热，稍微转2圈，微微降一点温，加入肉片，大火迅速翻炒，变色立即关火，盛起。

这样炒的肉片，很嫩，很好吃哦。

接着炒花菜，先炒菜花，加盐调味。

最后加入肉片、花菜的叶子，一起翻炒均匀即可。

最爱这样清爽又好吃的家常小菜！