我以前是个不折不扣的外卖党，对厨房敬而远之。厨房对我来说，就是个用来烧水和放杂物的地方。每天早上睁眼第一件事，就是打开外卖App，中午工作忙也点外卖，晚上回家累了，自然还是外卖。我觉得做饭太麻烦了，洗菜、切菜、炒菜、洗碗，一套流程下来，想想都累，还不如把时间花在更重要的事情上。

那段时间，我明显感觉身体出了点问题。经常胃不舒服，皮肤也变差了，整个人都有点蔫蔫的。看着镜子里气色不好的自己，我心里嘀咕：这样下去可不行啊。偶然一次，我看到朋友在朋友圈晒自己做的健康餐，色香味俱全，突然就萌生了一个念头：要不，我也试试自己做饭？

说实话，刚开始是硬着头皮上的。第一次进厨房，拿着菜刀都不知道怎么下。切个土豆丝，简直是“土豆块”，炒出来的菜也像“黑暗料理”，味道一言难尽。我有点泄气，心想这做饭还真不是我的强项。但看着自己亲手做的饭，哪怕难吃，也有一种奇特的满足感。

为了不浪费食材，我硬着头皮吃了好几天“失败品”。后来我学聪明了，从最简单的家常菜开始。跟着网上那些教学视频，一步一步来。从最简单的西红柿炒鸡蛋，到后来的清炒时蔬、蒜蓉西兰花，再到后来尝试红烧肉、糖醋排骨。每成功一道菜，我的自信心就增加一分，那种成就感真的，让我没想到。

慢慢地，我发现自己越来越喜欢待在厨房里。周末的时候，我会去菜市场挑新鲜的食材，感受那种烟火气。在厨房里，锅碗瓢盆的碰撞声，食物在油锅里滋滋作响的声音，都让我觉得很放松。那种全身心投入的感觉，像是一场与食材的对话，把一天的疲惫都冲散了。

我的生活也开始发生变化。以前吃饭狼吞虎咽，现在我会慢慢品尝，感受食物的原味。因为是自己做的，对食材和调料都了如指掌，吃起来更放心，胃也不再像以前那样抗议了。更重要的是，我的作息也变得规律起来。为了吃上热腾腾的早餐，我开始早起；为了准备丰盛的晚餐，我不再熬夜。

后来我才明白，家庭烹饪的乐趣，不仅仅在于吃。它更像是一种生活方式的转变。它让我开始关注健康，学会了如何均衡搭配营养。它也是一种创造的过程，把普通的食材变成一道道美味佳肴。那种从无到有，从生到熟，最终摆上餐桌的成就感，是任何外卖都给不了的。

我记得有一次，我做了一大桌菜，家里来了几个朋友。看着他们吃得津津有味，连连夸赞，我心里特别温暖。那一刻我才意识到，家庭烹饪不仅满足了我的胃，更连接了我和家人的情感。一家人围坐在一起，分享着热气腾腾的饭菜，聊着生活中的点滴，那种温馨和幸福，是再昂贵的餐厅都无法提供的。

现在，我已经彻底告别了外卖。我的厨房不再是摆设，而是家里最有烟火气的地方。我享受挑选食材的过程，享受烹饪的节奏，更享受和家人分享美食的时光。我发现，这种家庭烹饪的乐趣，真的让我的生活变得更充实、更健康、更幸福。

你呢？你喜欢家庭烹饪吗？你有没有因为做饭而改变过什么？评论区说说你的故事，大家互相交流一下吧。