一碗疙瘩汤
初冬的雨丝带着凉意,敲打着玻璃,模糊了窗外的街景。我裹紧外套推开单元楼的门,楼道里飘来一缕熟悉的麦香,混杂着葱花的暖意,瞬间勾起了心底最柔软的牵挂——那是外婆做的疙瘩汤独有的味道。
“外婆,我回来啦!”我换鞋时朝厨房喊了一声,却没得到预想中爽朗的回应。妈妈从客厅走出来,眼底藏着一丝疲惫:“外婆上周摔了一跤,腿脚不便,搬到舅舅家住了,今天咱们去看她。”我手里的背包滑落在地,脑海里瞬间浮现出外婆围着蓝布围裙,在灶台前忙碌的身影。
小时候每到降温,我总爱赖在外婆家。清晨的阳光刚爬上窗台,外婆就会走进厨房,把面粉倒进瓷盆,一边缓缓加水,一边用筷子轻轻搅动,面粉渐渐凝结成一个个圆润的小疙瘩,铁锅里的骨头汤咕嘟咕嘟冒着泡,油花浮在表面,外婆把疙瘩顺着锅沿慢慢滑进去,再撒上切碎的胡萝卜丁、青菜叶,最后淋上一勺香油,香气瞬间飘满整个小院。
“小馋猫,小心烫嘴!”外婆总是先盛出一碗,轻轻吹凉,再递到我手里。疙瘩软糯弹牙,骨汤鲜而不腻,胡萝卜的清甜混着青菜的爽口,一口下去,暖意从舌尖蔓延到四肢百骸。我捧着碗吃得急,汤汁溅到嘴角,外婆就用粗糙却温暖的手轻轻擦拭,眼角的皱纹挤在一起:“慢点吃,锅里还有好多。”那些日子,一碗疙瘩汤就是最安心的陪伴,驱散了寒意,也填满了童年的时光。
来到舅舅家,外婆正坐在沙发上闭目养神,头发比记忆中白了许多,身形也显得单薄。“外婆!”我快步走过去,她缓缓睁开眼,眼神有些浑浊,愣了好一会儿才认出我,声音沙哑:“我的乖孙女儿来啦。”我握住她的手,曾经能轻松揉面、给我擦嘴的手,如今布满了老年斑,指关节有些僵硬,却依然带着熟悉的温度。
午饭时,舅舅端上了一碗疙瘩汤,我尝了一口,却总觉得少了点什么。没有鲜香的骨头汤打底,疙瘩也有些松散,味道淡了许多。外婆看着我,轻轻叹了口气:“现在腿脚不利索,做不了你爱吃的疙瘩汤了。”我鼻子一酸,放下勺子,蹲在她面前:“外婆,我来做,您教我好不好?”
我学着外婆的样子,在厨房摆弄起面粉和锅碗瓢盆。外婆坐在一旁指导,告诉我加水要慢,搅疙瘩要轻,骨汤要炖够时辰才鲜。当我把亲手做的疙瘩汤端到外婆面前时,她舀起一勺放进嘴里,眼睛瞬间亮了起来:“就是这个味道!”我看着她小口小口地吃着,眼眶渐渐湿润。
窗外的雨还在下,但屋里却暖意融融。原来,有些味道早已刻进了记忆深处,就像这碗疙瘩汤,只要一口下去,那些温暖的过往就会涌上心头,让岁月变得柔软而绵长。这一碗普通的疙瘩汤,承载的是跨越时光的温情,是永远不会褪色的亲情印记。
——许新宇
来源:学习强国