原创凉拌西兰花木耳这样做，不一样的小凉菜，清淡爽口很美味_旅游资讯

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2025-12-29 10:02:41

标题：凉拌西兰花木耳这样做，不一样的小凉菜，清淡爽口很美味

在这个快节奏的生活中，我们总是在寻找那些能够快速制作、简单又美味的小凉菜。今天，我要为大家介绍一道简单又健康的凉拌西兰花木耳，它不仅清爽可口，而且做法简单，是一道非常适合忙碌生活中的美食。

首先，我们需要准备新鲜的西兰花和黑木耳。西兰花富含维生素C和膳食纤维，而黑木耳则含有丰富的铁质和植物胶质，两者搭配在一起，既美观又营养。

接下来，我们将西兰花切成小朵，黑木耳提前泡发后洗净，去掉硬梗。然后，将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡，保持脆嫩。

接着，将焯好的西兰花和黑木耳放入大碗中，加入适量的蒜末、生抽、香醋、香油、盐和糖，搅拌均匀。最后，撒上一些葱花或香菜点缀，即可享用这道清新爽口的凉拌西兰花木耳了。

这道凉拌西兰花木耳的做法非常简单，只需要几分钟就能完成。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合夏天食用的小凉菜。无论是作为下饭菜还是配菜，都能为餐桌增添一份清新的味道。

所以，下次当你感到食欲不振或者需要一点提神醒脑的时候，不妨试试这道简单的凉拌西兰花木耳吧！它不仅能为你带来味蕾上的享受，还能让你的身体得到所需的营养。