太香了!老两口早餐,蒸蒸煮煮全搞定,不用动手真省事!
冬天太冷了,懒得起床做早餐,怎么办?没事儿,其实,做点小准备,动点小脑筋,不用早期,简简单单,蒸蒸煮煮,也能喂饱全家!
嘿,头天晚餐炖了一只鸡,剩余了一些鸡汤没喝完,正好用它来煮粥,鸡汤加五常,是绝配!
晚上睡觉前,电饭煲预约就行,早上起床就能吃,看看这粥,米水交融,糊化得多好啊!
除了预约煮粥,其实早餐最方便的,还有一个就是“蒸”,定个时间,人可以走开,一点也不耽误事儿!如果一点也不想起床,还可以预约蒸,起床就能吃,多睡好多分钟,赚大了!
这个是灌汤小笼包和几个糯米果子,小小的,没几个,尝尝味儿,想吃饱,这一盘两个人是不够的。
糯米果子,是老公喜欢的,里面有豆沙,是甜的。
小笼包有很多种,这个不是发面,是灌汤包,热的时候咬开,汁水很丰富哦,略带一点甜味,没有添加剂,很好吃,是我喜欢的。
还烤了几块披萨,也不用人看着,空气炸锅就可以。
不过,惭愧的是,写着6~8分钟,我烤了10分钟,有点烤焦了。主要是我想吃点新疆胡萝卜,结果切太细,一下就焦了,下次建议胡萝卜切块,会更好。
这个是意式奶酪披萨,大大的气孔,蓬松得很不错!上面被我烤焦的部分脆脆的,里面软软的,哈哈,也别有一番风味!
鸡蛋也是蒸的, 西兰苔是焯水的,加了一点酱油,非常简单,但是很好吃哦,营养也好。
黄天鹅的鸡蛋,贵是真的贵,但是好吃是真的好吃,蛋黄刚刚凝固,软、嫩、香,如果只说口感,简直想吃100个,哈哈!
霜打西兰苔,吃过吗?有点像西兰花,却比西兰花更脆、更嫩,还有点微微的甜,很好吃呢!
我还是第一次吃它,最近天天吃不停,脆脆的,随手焯一下水,滴几滴酱油,简单白灼就很鲜!
红薯、玉米、南瓜等粗粮,每天总要吃一点,促进肠胃蠕动,低GI,健康粗粮哦!
这个红薯是自己家种的,家里有3箱子,已经放了一段时间了。没想到现在变得又糯又甜了,好好吃啊!
冬天最美好的食物,就是柿饼,拿了2个出来,让它慢慢解冻“热”起来,等会儿当点心吃。
下面说下做法。
头天晚上,大米加鸡汤、水,电饭煲预约煮粥。
灌汤小笼包很小的,只有4个了,所以后来又加了糯米果子一起蒸。
下面一层蒸红薯,上面一层蒸鸡蛋、小笼包、糯米果(一开始没想到,后来觉得少,又放了,但是忘记拍了)
蒸锅定时30分钟,鸡蛋因为在上层,我个人觉得我慢热几分钟,所以在15分钟后取出鸡蛋,刚刚好。
披萨需提前解冻,这个披萨一块很大,我切成4块,一块以前吃了,这里只剩下3块。
空气炸锅6~8分钟即可,最后2分钟看一下,表面略焦就可以,不用烤太久。
鸡蛋取出后,去壳,西兰苔切段。
西兰苔在沸水里焯一下,捞出,与鸡蛋一起装盘,加少许酱油。
大功告成,统统上桌,幸福的一天,开始了!