微微焦黄的外壳上，点缀着各种诱人的配料：蓬松的肉松、奶白的沙拉酱，诱人的海苔碎随风忽闪着，好诱人！

轻轻咬一口，焦香的外壳下，是柔软细腻的馅料，绵柔、蓬松、入口香软。

花5块钱，做了个娃最爱的小点心吧！

章鱼小丸子是一种深受欢迎的日本小吃。

它的味道丰富、层次分明，调味和配料可以根据个人喜好自由组合，无论是喜欢辣的人，还是不太能吃辣的人，都能在章鱼小丸子的世界中找到自己的位置。

这种自由的组合方式使得章鱼小丸子能够满足不同人群的口味需求，深受不同年龄和口味人群的喜爱。

校门口的章鱼小丸子推车，一到放学的时候就被小朋友包围了，小小一份不过七八个，却要十二块钱，娃说简直是在抢钱！

其实这个小丸子做法并不难，和点面糊，配上自己喜欢的馅料，简单煎一煎即可，5块钱的食材就可以让你实现章鱼小丸子自由啦~

章鱼小丸子

主料:低粉100克 水180克 盐1克 糖1克 泡打粉2克 鸡蛋2个

辅料:油少许 沙拉酱少许 香肠一包 白菜叶几片 肉松 海苔碎

做法:

食材准备好.

白菜叶子稍微切碎点,香肠切成碎颗粒状.

将主料里的食材都放在碗里,用筷子充分混合。

丸子盘刷油,大火加热至冒热气。

转中小火,用勺子舀一勺面糊,倒入丸子盘中。

撒上白菜碎和香肠碎.

等待周边面糊结皮，将每个小丸子区域范围内的面糊划分开来。

将边缘多余的面糊往里面收.

再用竹签帮助小丸子翻面。转大火让小丸子表面焦香。

这一步可以盖上盖子,可以加快成熟的速度.

待丸子表面金黄焦香的时候取出来，淋上沙拉酱，撒上肉松和海苔就完成啦！

小贴士:白菜碎和香肠碎稍微切碎点,面糊分块的时候，时间要把握好，面糊微微凝固，但还没定型的时候及时将边缘多余的面糊往中间收，然后顺手将丸子翻个面，丸子定型后，不时地调整丸子的位置，让每一个面都均匀地受热，上色。