近日，作为北安市2026年“两节”系列文化活动暨第三届红色北安冰雪创意季系列活动之一，“味承文脉 宴飨北安”暨北安宴美食购物狂欢节启幕。这场创意活动，将北安饮食文化、非遗传承与绿色农业资源深度融合，为市民与游客呈现了一场集美食体验、文化展示、互动娱乐与消费促进于一体的冬日盛宴。

手工艺人制作腊梅花（北安市融媒体中心供图）

活动在洋溢着节庆氛围的文艺表演中拉开序幕。主舞台区歌舞翩跹，文旅推介精彩纷呈，迅速点燃了现场气氛。热气腾腾的“饺子宴”专区不仅提供免费品尝，更暗藏惊喜——四十枚包裹虾仁的“幸运饺”让食客在享受传统美味的同时，有机会赢取代金券，节令的温情与互动的乐趣完美交融。而“巧手制梅 迎冬送福”手工区，在手工艺人的悉心指导下，大家用彩纸、黏土精心制作象征坚毅与希望的腊梅花，完成作品后还能将亲手创造的美好与传统文化的韵味一同带回家。

北安宴展示（北安市融媒体中心供图）

本次活动的核心亮点“北安宴”展示与制作区，汇聚了本地名厨现场烹制代表性菜肴。厨师们不仅展示了精湛的烹饪技艺，更娓娓道来每道菜品背后的文化故事与食材渊源，让“北安宴”的品牌内涵通过直观、生动的现场体验深入人心。与之相呼应的是非遗与绿色食品展示区，剪纸、木雕、蚌壳画等省市级非物质文化遗产代表性项目传承人现场演示，指尖流转的是匠心与历史的温度。绿色食品展销台上，来自北安本土企业与合作社的优质农产品琳琅满目，供市民试吃选购，生动展现了本地绿色农业的发展成果。

活动现场还专设了一面温馨的“祝福北安”留言墙，无数市民和游客在此驻足，提笔写下对家乡未来的美好期盼与祝愿，让情感与祝福在冬日里温暖传递。

绿色食品和非遗文化产品展示区（北安市融媒体中心供图）

本次美食购物狂欢节活动，巧妙地将民俗文化、饮食文化、非遗传承、农业资源与促销费、聚人气紧密结合，成功打造了一个可观、可品、可玩、可购的综合性节庆场景。(来源:北安市委宣传部）