大米别只煮饭了！教你做奶香大米发糕，香甜软糯好嚼劲，养人又好吃_旅游资讯

创始人

2025-12-24 14:43:27

大米别再只煮饭了！

今天教你一个养生新吃法，

口感香甜软糯，咀嚼间米香回荡

比普通糕点更健康，全家人都喜欢

最补气血食物——大米

说到补气血，很多人总想到药材——当归、党参、桂圆……但其实最朴素有效的滋养，就藏在我们日常的米饭里。

《黄帝内经》讲“五谷为养”，大米作为五谷之首，得天地四季之气，是平和补益精气的根基。若是能用上好大米，比如像我三江有亩田里自种的鲜稻米，稻香纯粹、营养饱满，做出来的米食更是香润滋养。

今天就教大家用大米做一道【奶香大米发糕】，松软中有嚼劲，蒸出来满屋甜香，做法也简单，一起看看吧。

奶香大米发糕

原料：大米250克、纯牛奶250毫升、普通面粉100克、白糖50克、高活性酵母5克、食用油少许、白芝麻适量

大米

纯牛奶

面粉

白芝麻

制作步骤：

奶香大米发糕

这样做出来的大米发糕，米香与奶香交融，组织绵密又带一点弹糯，冷了也不发硬，适合做早餐或茶点，老人孩子都爱吃。

小贴士：

大米泡透才易打细腻，口感更绵软。

发酵时间看温度，表面出现气孔、体积膨大即可。

蒸制时间可根据容器大小微调，插入竹签不黏即熟。

不妨换个方式吃大米

让日常五谷

也能成为暖胃又养人的体贴美味