原创放假在家这几道菜百吃不厌，做法简单易学干净卫生！_旅游资讯

原创放假在家这几道菜百吃不厌，做法简单易学干净卫生！

创始人

2025-12-24 10:02:49

标题：放假在家这几道菜百吃不厌，做法简单易学干净卫生！

在这个假期里，没有什么比一顿美味的家常菜更能让人心情愉悦了。今天，我将与大家分享几道简单易学的家常菜，它们不仅味道鲜美，而且制作过程简便，保证让你吃得既干净又卫生。

首先，让我们来谈谈那经典的红烧肉。这道菜看似复杂，实则只需简单的步骤就能完成。将五花肉切成块状，用料酒、生抽、老抽、糖和少许盐腌制片刻。然后，在锅中加入适量油，放入糖色，炒至糖融化并微微发黄。接着，放入五花肉翻炒至表面微焦，加入葱姜蒜等调料继续翻炒。最后，倒入适量水，大火烧开后转小火慢炖至肉质酥软即可。

接下来是清炒时蔬。选择你喜欢的蔬菜，如西兰花、胡萝卜或雪豆，洗净切丝备用。热锅凉油，先下蒜末爆香，再加入蔬菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入少量的盐和鸡精调味。这样一道简单清爽的时蔬就完成了。

最后，我们来谈谈酸辣土豆丝。土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除多余淀粉。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入土豆丝快速翻炒。加入适量的醋、生抽、盐和糖调味，炒至土豆丝断生即可出锅。

这些家常菜不仅美味可口，而且制作过程简单快捷，非常适合假期在家时尝试。希望这些简单的菜谱能为你和家人带来一个愉快的假期体验。记得，美食不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的慰藉。在这个特别的日子里，让我们一起用心烹饪，用爱传递温暖吧！

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