最近在宁波逛街,总能被面包店里的“天价”惊掉下巴。从连锁品牌到社区网红店,从商场专柜到面包节摊位,动辄三四十元的吐司、蛋挞,甚至比一杯精品咖啡还贵。
日前,东论一网友就发帖吐槽到:宁波的面包卖的很贵,买了一袋吐司,花了48.8元,只是单纯的碳水,卖这么贵让人不理解!
对于如此“高单价”的面包,很多网友纷纷表示真的是太贵了!
话虽如此,但在刚过去的周末,天一广场举办的面包节,人潮涌动的盛况印证了宁波人对烘焙食品的热爱。
面包节上人潮汹涌;东论网友拍摄
但这场美食狂欢很快演变为一场集体吐槽大会。人挤人不说,价格更是“刺客”扎堆。“魔都物价入侵宁波”的感慨在社交媒体上刷屏,网友们集体破防:这不是面包,是“面包刺客”开团战!
面包的本质不过是面粉、酵母、水的组合,核心成分是碳水化合物。营养学家早有定论:普通面包的营养价值,和馒头、米饭并无本质区别。但商家偏偏能把它包装成“轻奢品”。
尽管吐槽声一片,但宁波面包的“高价逻辑”并非完全无理,其敢卖这么贵的原因可能是以下几点在“撑腰”:
一来,宁波人收入水平提升,愿意为“品质生活”买单。商家正是抓住这一点,把普通面包包装成“中产符号”,价格自然水涨船高。
二来,社交媒体时代,一家店火不火,往往取决于拍照好不好看、话题够不够热。为了打造“网红款”,商家不惜投入重金营销,最终由消费者为流量成本买单。
第三,宁波核心商圈的租金,丝毫不输一线城市。一家30平米的面包店,月租金可能超过3万,再加上人工、设备成本,不卖高价根本活不下去。
宁波的面包,贵得或许有它的“理由”,但消费者的钱包更贵。当面包从日常食物变成“轻奢品”,我们不妨问问自己:买的究竟是面包,还是一场精心设计的消费幻觉?下次再遇到“面包刺客”,记得淡定转身——毕竟,馒头和米饭,才是真正的性价比之王。
你遇到过哪些“面包刺客”?
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