嘿，家人们！咱都知道，气血对咱身体那可太重要啦，尤其是对女同胞们来说，气血简直就是 “命根子”。对男同胞而言呢，气血也是精力满满的源泉。

要是气血充足，那整个人状态老好了。脸色红扑扑的，就跟那熟透的苹果似的，看着就有精气神儿。精力也足，一天到晚都不带累的，干啥都倍儿有劲儿。脑子反应也快，思维跟那闪电似的，转得可溜了。情绪还特稳定，不会动不动就发脾气或者愁眉苦脸的。

咱再说说脸色暗黄这事儿，好多人或多或少都碰到过。特别是那些成天坐在电脑前工作的上班族，眼睛盯着屏幕，一坐就是一整天，身体都快僵了。还有体质比较弱的人，稍微一着凉就感冒发烧的。再有就是有慢性疾病的人，身体本来就虚。这些人啊，脸色特别容易暗黄。

为啥会这样呢？不健康的饮食占了很大一部分原因。现在好多人喜欢吃那些垃圾食品，像什么炸鸡、汉堡、辣条，这些东西吃多了，身体能好吗？还有贫血和营养不良的人，身体里缺这缺那的，脸色自然就不好看。就好像给脸色点了 “颜色” 看看，让它变得又黄又暗。

好多人一发现自己脸色发黄，就想着赶紧补气血。于是就去吃当归、红枣、阿胶啥的。可有时候啊，补不对反而上火。嘴里长溃疡，嗓子疼得咽口水都费劲，这不是花钱找罪受嘛。

今天我就给大家分享 3 个食物，这可是好东西啊。它们能脾胃气血同补，还不会生湿热，也不会上火。有了它们，咱补气血就不用那么担心啦。大家不妨试试，说不定能让你的脸色重新变得红润起来，身体也健健康康的。

01 猪肝

推荐食谱【嫩炒猪肝】

家人们，今天我必须给大家分享一道超级好吃的嫩炒猪肝做法，保证让你炒出来的猪肝嫩滑无比，还一点腥味都没有！

食材：300 克猪肝、红辣椒、青辣椒、洋葱、姜和蒜切成片、2 勺生抽、1 勺蚝油、1 勺料酒、1 勺淀粉、适量盐

1、把猪肝放到水里泡着，让它把里面的血水都泡出来。泡好之后，在猪肝里加 1 勺料酒、1 勺淀粉，再撒上少许盐，给它抓匀腌制 15 分钟。

2、腌制好之后，咱们把锅添上水，烧开了把猪肝放进去煮 30 秒就赶紧捞起来。

3、先把锅烧热，倒上油。等油热了，把姜片、蒜片放进去炒香，接着把红辣椒、青辣椒还有洋葱也扔进去，用铲子翻炒个 2 分钟。

4、炒香配料之后，就可以把刚才焯好水的猪肝放进去了。放进去之后，再加点料酒，这是为了进一步去腥。然后再倒上 2 勺生抽、1 勺蚝油，再根据自己的口味撒上点盐。这时候就开大火，使劲儿翻炒。一边炒一边观察着锅里的情况，等酱汁慢慢收干，大概再炒个 3 分钟，这道菜就大功告成啦！

炒好的猪肝，色泽红亮，口感嫩滑，一点腥味都没有，搭配着青红辣椒和洋葱，味道那叫一个绝。

02 桂圆

推荐食谱【桂圆红枣银耳羹】

冬天到啦，咱必须来上一碗热气腾腾的桂圆红枣银耳羹暖暖身子！这玩意儿啊，吃起来那叫一个绝，软糯香甜的银耳，满满的都是胶质，再加上红枣和桂圆这么一点缀，口感层次丰富得很。就这么一口下去，感觉浑身都暖乎乎的，心里头也滋润得不行。而且啊，这银耳羹对咱们女生那可是相当友好，多吃点准没错！

食材：银耳、红枣、桂圆、枸杞、红糖

1、先取适量的干银耳。放到水里充分泡发。等它泡得胖胖乎乎、软软糯糯的时候，就把它剪成小朵。让它在煮的时候更容易出胶，口感也会更好。

2、剪好银耳后，咱就把泡发好的银耳和红枣、桂圆一起放进锅里。把它们和银耳放在一起，往锅里加适量的清水，水别加太少了，不然煮着煮着就干了。

3、开小火慢慢煮，煮到银耳出胶、汤汁变得浓稠，就可以加入红糖和枸杞啦，再焖煮个 3 分钟左右。

4、时间一到揭开锅盖，这桂圆红枣银耳羹就大功告成啦！盛上一碗，看着那浓稠的汤汁，软糯的银耳，还有点缀在其中的红枣、桂圆和枸杞，那软糯香甜的口感在嘴里散开，银耳的胶质在舌尖上缠绵，红枣和桂圆的香甜在味蕾上绽放，枸杞的清甜又为这口感增添了一份别样的滋味。这一碗下肚，感觉整个冬天都不冷了，浑身都充满了能量。

03 南瓜

推荐食谱【酒酿南瓜】

分享一道超级简单又好吃的菜 —— 酒酿南瓜。这道菜颜值那叫一个高，味道清甜还解腻，不管是老人还是小孩，都能吃得美滋滋，而且从准备到上桌，十分钟左右就能搞定，妥妥的快手菜！

食材：一个南瓜、醪糟、蜂蜜、枸杞

1、把南瓜洗干净把皮去掉。切成薄片，切好片之后，就可以摆盘啦。这摆盘可有讲究，你可以发挥自己的创意，摆成你喜欢的样子。我喜欢把南瓜片一圈一圈地摆成一朵花的形状，再撒上几颗红彤彤的枸杞；

2、摆好盘，就把它放进蒸锅，蒸个 15 分钟。

3、15 分钟一到，赶紧把蒸锅打开，热气腾腾的南瓜香味一下子就飘出来了。不过先别急着吃，得让蒸好的南瓜片晾到常温。为啥要晾到常温呢？因为这样再加上醪糟和蜂蜜，口感会更好。等南瓜片不烫手了，就可以撒上醪糟米酒。撒完醪糟，再淋上一些蜂蜜。

现在，这道酒酿南瓜就大功告成啦！你看那金灿灿的南瓜片，搭配着红彤彤的枸杞，再加上米酒的清香，光是看着就已经让人食欲大增了。咬上一口，南瓜软糯香甜，在嘴里慢慢化开。那甜味不是那种腻人的甜，而是清甜清甜的，特别爽口。而且这酒酿南瓜不仅好吃，还特别健康。南瓜本身就富含各种营养，能助消化，吃多了也不怕肚子不舒服。再加上醪糟和蜂蜜，美容养颜的效果也很不错呢。

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