12月21日，我们迎来冬至节气。

冬至，是二十四节气中的第二十二个节气。《月令七十二候集解》曰：“冬至，十一月中。终藏之气至此而极也。”

冬至的“至”指的是极致，自此起，太阳在南半球触底后转而北归，气温开始进入一年中最冷的时期。同时，这一天也是一年中白昼最短，黑夜最长的一天。此后白昼渐长，孕育来年春的希望。

冬至是“四时八节”之一，既是节气，也是中国民间的传统祭祖节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。

冬至分三候

一候蚯蚓结

民间认为，蚯蚓是一种阴曲阳伸的生物，冬至节气时，阳气虽开始生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，交相结而如绳也。

二候麋角解

麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角向后生长，所以为阴，而冬至阳气初生，麋感知到了阴气的渐退，麋角开始脱落。

三候水泉动

由于冬至后阳气初生，山中的泉水开始流动并呈一定的温热。

冬至习俗

画九九消寒图

民间冬至日开始数九，每一时段为9天，共81天，俗称“冬九九”。人们通过画九九消寒图来记录“数九”的进程，消寒图通常是一幅梅花图或文字图，每天填充一笔，等九九八十一天过去，一幅完整的图就画好了，表达了人们对春天的期盼。

吃汤圆

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成，“汤圆”意味着“团圆”、“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至圆”，做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。

祭祖

冬至是中国民间的传统祭祖节目，从周代起就有祭祀活动，目的在于祈求与消除国中的疫疾，减少荒年与人民的饥饿与死亡。

吃饺子

在中国传统文化中，“饺子”与“交子”谐音，意味着新旧交替、辞旧迎新。冬至作为一年中白昼最短、黑夜最长的一天，象征着阴气的极致和阳气的开始回升，吃饺子也寓意着迎接新的开始和希望。

冬至养生记住这3个字！

1. 冬至要“躲”

冬至要躲寒、躲冷，做好防寒保暖。不仅要把衣服穿足，也要注意头部、背部和足部的保暖，避免受寒。

冬季暖足小技巧：可以多做踮脚运动、足部按摩，这些方法可以活动经络，加强血液循环。

衣服里层和皮肤间的温度保持32~33℃，缓冲寒冷气候对人体的侵袭。出门戴帽子、穿棉鞋，老年人一定要穿好贴身的保暖背心。

２. 冬至要“养”

冬至要注意养心、养肾，做到静心少虑，保持心态平和。适当早睡、晚起，增加睡眠时间，有条件的话，可以在午饭后小憩一会儿。

此外，可以选择在阳光下适量运动，运动时间可选择上午9~11点、下午2~3点，每次半小时至1小时为宜，让身体微微出汗即可。八段锦、太极拳等运动都是不错的选择。

冬季天气寒冷，睡前1小时，可以用温水泡脚15~20分钟，有助于脚部血管扩张，促进血液循环，让身体得到放松，使入睡更加容易，睡眠质量也会更好。

３. 冬至要“补”

冬至是进补的好时节，北方有吃饺子、吃馄饨等民俗，南方则吃汤圆、长线面等。此时，人体免疫力差、最惧寒冷，也更容易吸收外来营养，药食的补益作用能够发挥得最充分。

温补类：鸡肉、羊肉、牛肉、鲫鱼等，可搭配白菜、萝卜、荸荠、茭白等性平的蔬菜同煮。

平补类：莲子、香菇、木耳、莲藕、银耳、百合等，可搭配温性肉类一同食用。

滋补类：黑芝麻、黑豆、阿胶等，适合体质偏虚的人群，但注意不要过量食用。

来源：综合健康中国、人民日报