家人们，今天我要给大家分享一道超级美味的火腿烤燕麦布丁！这道美食简直是咸口爱好者的福音，当软糯的燕麦遇上咸香的火腿，再搭配上浓郁的奶酪和清甜的玉米，在烤箱里叮地一烤，那香气瞬间弥漫整个屋子，让人闻着就直咽口水。每一口都能感受到燕麦的软糯、火腿的咸香、玉米的清甜和奶酪的浓郁，口感丰富得就像在舌尖上开了一场派对，好吃到根本停不下来！而且做法超级简单，就算是厨房小白也能轻松搞定，赶紧跟着我一起动手做起来吧！

做这道火腿烤燕麦布丁，所需的食材都是常见又好买的，轻松就能集齐。主角是桂格蒸糯燕麦，准备45克，这种燕麦经过特殊蒸煮工艺，口感软糯Q弹，吃起来超有满足感。牛奶准备120克，它能让布丁的口感更加嫩滑。鸡蛋来一个，它是让布丁凝固成型的关键，还能增加丰富的营养。火腿选那种咸香适中的，切成小丁，准备50克左右，火腿丁能为布丁增添浓郁的咸香味道。玉米准备半根，把玉米粒剥下来，玉米的清甜能中和火腿的咸味，让口感更加丰富。奶酪准备一些，可以是马苏里拉奶酪或者切达奶酪，奶酪能让布丁表面形成一层金黄酥脆的外皮，还能拉丝，增加趣味性。

第一步：调制燕麦牛奶蛋液

取一个大碗，把120克牛奶倒入碗中，接着打入一个鸡蛋，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，让牛奶和鸡蛋充分融合。然后，把45克桂格蒸糯燕麦倒入牛奶鸡蛋液中，继续搅拌均匀，让燕麦充分吸收液体，变得软糯。搅拌的时候要注意顺着一个方向搅拌，这样能让液体更加均匀。

第二步：加入火腿和玉米

把切好的50克火腿丁和剥好的玉米粒倒入搅拌好的燕麦牛奶蛋液中，用勺子搅拌均匀，让火腿丁和玉米粒均匀地分布在液体中。火腿丁和玉米粒的搭配就像是一对黄金搭档，火腿的咸香和玉米的清甜相互映衬，让布丁的味道更加丰富。

第三步：组装食材

准备一个烤碗，把搅拌好的燕麦、牛奶、鸡蛋、火腿和玉米的混合液倒入烤碗中，用勺子把表面抹平。然后，在混合液表面撒上一层厚厚的奶酪，奶酪可以多撒一些，这样烤出来的布丁表面会更加金黄酥脆，拉丝效果也会更好。

第四步：烤制布丁

把烤箱预热到180度，预热好后，把烤碗放入烤箱中层，烤25分钟。烤制的过程中，你可以透过烤箱的玻璃门观察布丁的状态，看着布丁一点点膨胀，奶酪慢慢变成金黄色，那感觉简直太治愈了。烤好25分钟后，不要急着把烤碗拿出来，让布丁在烤箱里焖5分钟，这样能让布丁上色更加均匀，表面更加酥脆。

桂格蒸糯燕麦本身就是蒸过的，所以不需要提前浸泡或者煮制，直接倒入液体中搅拌均匀即可。这样既能保证燕麦的软糯口感，又能节省时间。

奶酪的选择很重要，马苏里拉奶酪拉丝效果好，烤出来表面金黄酥脆；切达奶酪味道浓郁，能为布丁增添独特的风味。你可以根据自己的喜好选择一种或者两种奶酪混合使用。

这道火腿烤燕麦布丁的灵感来源于一次偶然的尝试。有一天，我在家里整理食材，发现还有一些桂格蒸糯燕麦、火腿和玉米，就想着把它们搭配在一起做个什么美食。经过一番思考和尝试，最终做出了这道火腿烤燕麦布丁。当我第一次品尝到自己做的布丁时，那浓郁的咸香味道和丰富的口感瞬间征服了我的味蕾，让我感受到了美食的魅力。从那以后，这道布丁就成了我家的常客，每次做都会被家人一扫而光。而且这道布丁不仅好吃，还非常健康，燕麦富含膳食纤维，火腿和鸡蛋能提供丰富的蛋白质，玉米则富含维生素和矿物质，适合各个年龄段的人食用。

家人们，这么简单又美味的火腿烤燕麦布丁，你们一定要试试！咸香酥脆的口感，丰富的食材搭配，每一口都是满满的幸福。无论是当作早餐开启美好的一天，还是当作晚餐搭配一碗汤，这道布丁都是绝佳的选择。吃一口就会爱上，保证让你欲罢不能！赶紧动手做起来吧，让这份美味在你的舌尖上绽放！