从本质出发，选择合适的方法达成目的_旅游资讯

创始人

2025-12-20 14:03:51

怎么煮饺子呢？先把水烧开，然后放饺子，饺子沉下去，水就不开了。等一会儿，水重新沸腾，饺子浮上来，这时再加半碗冷水，水就不开了。重复这个过程三次，直到饺子煮好。

为什么煮饺子的过程中要加冷水呢？本质就是通过物理降温，让水传导热量的过程更加缓慢均匀，目的是让饺子的表皮收得更紧，吃起来更有弹性。

这就是本质和目的的区别。

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