葡萄干就是我们常买常吃的一种干果零食了，它的味道清甜，不管是直接吃，还是制作点心、泡酸奶的时候加点，葡萄干就都是非常不错的了。说起吃葡萄干，你是直接拿着就吃，还是会想把它清洗一下再吃呢？可能很多朋友的答案就是不洗直接吃的，觉得洗一下不仅麻烦，而且葡萄干被水泡软了，口感也会变差了。但也有些朋友觉得葡萄干很脏，必须要洗了吃才放心。那我们买的葡萄干到底要不要洗了再吃呢？今天就来跟大家聊一聊这个问题，一起来看看吧！

我们先说结论，平常买的葡萄干，尤其是散装的，就最好先洗过后再吃了，为什么这样说呢？其实就有以下两个原因了：

1，表面藏有不少的杂质。

我国的新疆由于得天独厚的自然条件，就特别利于葡萄的生长，所以平常我们购买的大部分葡萄干，就都是来自新疆的了。葡萄干的制作方法一般有两种，一种是传统自然风干，还有一种就是现代机器烘干。

自然风干就是把葡萄挂起来，等它自己慢慢变干，葡萄在风干的过程中，空气中的灰尘杂质就全都会积在葡萄干表面，再加上葡萄风干后，表面会有很多的褶皱，这些灰尘杂质就特别容易藏在这个褶皱里。而现代机器烘干相比来说就会干净些，它会经过清洗再脱水，但在运输和包装的过程中，难免还是会沾染一些灰尘杂质。尤其是散称的葡萄干，商家就是把它直接露天摆着售卖的，这样空气中的灰尘杂质，以及人说话时的口水都会掉落在上面。

2，可能藏有细菌或虫卵。

葡萄干上除了会藏有一些灰尘杂质外，还可能会带有细菌虫卵之类的，因为葡萄干本身就非常的香甜，在晾晒运输的过程中，一个不注意就特别容易吸引虫子来吸食，这样葡萄干表面难免就会沾染上一些细菌虫卵之类的。所以，我们买的葡萄干就最好先清洗再吃，这样才更卫生。当然，也有些包装的葡萄干，上面就会标注有“免洗即食”的字样，这样的葡萄干我们就不用洗，可以直接吃了。

虽然说我们买的大部分葡萄干要先洗了再吃，但洗葡萄干也是有技巧的，洗错了就会破坏口感，让葡萄干变得软烂难吃，下面再来给大家说说洗葡萄干的小技巧。首先我们准备一个容器，在里面接入多一些的清水，然后再往水里舀上一勺面粉和一小勺的食盐。

接着，我们再把要清洗的葡萄干直接倒在这个水中，并用筷子搅拌搅拌。面粉就有着很好的吸附作用，它可以深入到葡萄干的褶皱里，把藏在里面的脏东西都吸附在水中。而食盐可以杀菌，它就有助于把残留在葡萄干表面的细菌、虫卵消灭掉。我们要注意的是，葡萄干不能长时间泡在水里，不然它就会变软，不好吃了，我们就这样洗上一两分钟的样子就可以了。

接下来，我们把葡萄干捞出来，可以看到洗过葡萄干的水，非常的脏，里面沉淀了很多的杂质，要是我们不清洗的话，这些杂质就会被我们吃下肚，肠胃不好的朋友还可能会闹肚子。

最后，我们再把葡萄干用清水漂洗一下，然后摊开放在太阳底下晒一晒，把葡萄干表面的水分晾干，这样的葡萄干就干干净净的，吃着的口感也和原来一样。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个赞，分享给您身边的朋友或家人，感谢您的支持。