鸡胸肉也可以这样做！简单腌制一下，炸一炸，一出锅大人小孩都爱吃！_旅游资讯

创始人

2025-12-16 15:23:06

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。炸鸡胸肉是道不错的追剧小零食，下班回家做上一盘，简直不要太爽，今天分享一道炸鸡排的做法，好吃简单，干净又卫生吃着也放心，而且大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

脆炸鸡鸡胸肉

准备食材：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、淀粉、葱姜

做法步骤：

1、准备一块鸡胸肉，清洗干净后对半切开，再片成大片，用刀背敲打一遍，方便入味。

2、接着放葱丝、姜丝，加入1勺料酒、1勺盐、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油，打入一个鸡蛋，抓拌均匀，腌制10分钟。

3、空碗中加2勺面粉、2勺淀粉，搅拌均匀。另一个空碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。将腌制好的鸡胸肉裹上面粉，沾上一层鸡蛋液，再裹上一层面粉，再沾一遍鸡蛋液，再均匀的裹上面粉，用力抖一抖，抖出鱼鳞片。

4、起锅烧油，油温六成热下锅炸，中小火炸10分钟左右，炸至金黄酥脆，捞出控油，再改刀切成小块即可。

这样做的脆炸鸡胸肉，真的超级好吃，外酥里嫩，鲜香入味，大人小孩抢着吃！