救命！这板栗烧鸡翅香到邻居来敲门~~
创始人
2025-12-16 04:41:56
冬日治愈系家常菜板栗烧鸡翅！鸡翅吸满酱汁超入味，粉糯板栗裹着肉香，一口下去幸福感爆棚～🥰
· 食 材 清 单 ·
鸡翅：一斤 |
板栗：一斤 |
葱姜蒜：适量 |
生抽：两勺 |
料酒：两勺 |
老抽：一勺 |
蚝油：一勺 |
盐：适量 |
糖：适量 |
青椒：一个 |
· 做 法 ·
新鲜板栗，中间剪一刀。
平铺至盘中，微波炉高火三分钟。
把板栗从微波炉中取出全部剥壳！备用。
鸡翅两面分别划两刀。
热锅，不放油，鸡皮面朝下，慢慢煎出鸡油。
翻面，加入姜片。
油脂煸出来后加入料酒，倒入板栗仁。
加入生抽，老抽，蚝油，糖，翻炒均匀。
加入葱段，整颗蒜头以及足量开水。大火煮开后转小火，焖煮20分钟或者煮至板栗入味粉嫩。
大火收汁，加入青椒，一点儿盐。翻炒到青椒略软就好啦。
🥰烹饪技巧：
因为板栗淀粉含量高！注意水要一次加足量，收汁时候要常翻动，不要糊锅啦！ 板栗本身就有甜味，不要放太多糖了。 青椒可以不放。
来自：豆果美食达人——babyshun2016
相关内容
热门资讯
签证申请线上办理攻略
现在出国旅游、出差的人越来越多，签证办理作为第一道门槛，不少人还是会犯怵。其实现在线上办理签证早就不...
抢鲜看！南京超大室内游乐场来了
12月15日，位于洪武路的Suning Fun南京新街口店正加紧装修中，目前已进入收尾冲刺阶段，预计...
福建武夷山：举行第六届1938...
12月15日，工作人员在第六届1938.“正岩”杯茶王赛上冲泡茶叶。（邱汝泉 摄） 当日，由福建省武...
政和功夫茶
政和功夫，与坦洋功夫、白琳功夫并称为“福建省三大功夫红茶”，而政和功夫又是这三大功夫茶中的上品，也是...
原创 特...
在河北南部和河南北部的许多家庭里，有一道听起来普通却风味独特的家常菜——皮渣煎鸡蛋。这道菜将当地特色...