“自从下雪之后,外地游客就多了。”道里菜市场业户告诉记者。12月14日,道里菜市场人头攒动,一些应季新品小吃格外引人注目。
黏豆包出新馅:
奶香芋泥、紫花芸豆受青睐
在今年的冰雪季,东北特产黏豆包也上了新品馅料,成为面食店里的新宠。
记者在一家面点铺前看到,该店主打的是多种馅料的黏豆包。店长介绍,今年既有传统的红小豆馅的,也有奶香芋泥和紫花芸豆馅的,都是外地游客喜欢的。除了黏豆包外,冰雪季新上了低糖产品,如玉米糕是用玉米粒、玉米浆制作的,很受游客欢迎。
海产品店“跨界”:
现场烙制海鲜锅贴,提供试吃
“好吃!”在一家海鲜店前,几位外地游客正在品尝新烙的锅贴。
正在忙活的售货员介绍,现在烙的锅贴有海参和肉馅、鲅鱼肉馅的,都是现烙现卖,比较受欢迎。店里以出售海参等海产品为主,冰雪季增加了几种锅贴小吃,让外地游客现场试吃后购买,既为游客提供了热乎吃食,又更好地展示了自家的海产品特色。
“养生汤”与常温冻梨汁:
暖胃又暖心
“大枣、狗杞、冰糖、银耳,养生汤,新熬的,可以尝尝!”今年冰雪季,除了游客喜欢的冻梨汁外,还有业户贴心地制作了热乎的“养生汤”,一起摆到了门口的位置。一进门,热乎的“养生汤”便让游客便感到十分暖心,大玻璃罐里的食材一目了然。
冻梨汁是冰雪季的“特供”,深受外地游客的喜爱,今年也更加贴心。业户特意将冻梨汁做成常温的,避免过凉饮品刺激肠胃。“您摸一下这冻梨汁罐子,不冰手。”业户热情地介绍。
来源:哈尔滨新闻网
记者:董艳春 文/摄/视频
编辑:刘奕萱