一杯酸奶只挣一毛钱,亚洲第一早市“这里很好吃”——湖南卫视芒果TV《这里很好吃》继上期解锁了辽宁大连的鲜活海味后,今晚将走进“中国烧烤之都”辽宁锦州。这座刻着“万物皆可烤”信仰的城市,既有“三眼望不到头”的亚洲第一早市,也有入选非遗的烧烤技艺,更有家常暖心的烀饼与豪放过瘾的烤羊脖。靳梦佳、董岩磊、庄宇光、蔡锦昕组成的“好吃团”,以魔性东北舞开场,逛早市、探老店、炫烧烤,在烟火气与硬核风味中,解锁锦州独有的饮食魅力。
锦州的饮食灵魂,藏在“烟火气”与“实在感”里。作为“中国烧烤之都”,这里的美食不仅有烧烤的热辣,更有早市的鲜活、家常菜的暖心,处处透着东北人的豪爽与讲究。“万物皆可烤”是刻在锦州人DNA里的信仰,而“量大实惠、味美价优”则是锦州饮食不变的底色。清晨的石桥子早市是锦州烟火气的起点,这座始于20世纪90年代的早市,全长1.2公里、1200余个摊位,日常客流量超1万人次,被誉为“亚洲第一早市”。每天6点到9点半,这里人声鼎沸,1元一个的肉夹、烧麦,2.1元一杯的老酸奶,四个一份的秘制卷饼,物价亲民到让“好吃团”惊叹。锦州人对早市的热爱,早已超越“买菜吃饭”的需求,这里是本地人的生活市场,也是游客感受城市温度的窗口——刚出锅的酸菜包子、满嘴流油的螺肉烧麦、油香四溢的卷饼,每一口都是最朴实的满足。除了实惠,锦州饮食更藏着东北人的热情与幽默。烀饼店的老板喊着“宝贝儿”,掏出百宝箱般的勺子满足食客需求;烧烤店的老板直言“怕看差评睡不着”,却对自家烤串的食材与手艺极致较真;烤羊脖店夫妻拒绝加盟与技术转让,坚守“和别人家不一样”的特色。这种“吃的不仅是味道,更是情绪价值”的氛围,让锦州美食多了层暖心的温度,也让“好吃团”在互动中频频爆笑,也体会到东北人的豪爽与可爱。
“好吃团”打卡的四家目的地,涵盖了锦州饮食的核心场景,从早市烟火到深夜烧烤,从家常风味到非遗技艺,每一处都藏着独特的匠心与滋味,虽风格迥异,却共同勾勒出锦州饮食的丰富图景:有早市的市井烟火,有家常菜的匠心暖心,更有烧烤的非遗传承与豪放创新,“好吃团”在大快朵颐中,不仅尝到了硬核风味,更感受到锦州这座城市的热情与温度。