大象新闻记者 张建良 周文德

12月6日，中国粮油学会第九届小麦加工与主食产业大会在遂平县陈克明食品产业园举行。本次大会由中国粮油学会小麦加工与面条制品分会联合河南省粮食行业协会主办，陈克明食品股份有限公司承办。来自全国小麦加工、主食制造、装备研发、技术创新和市场运营等领域的专家学者、行业企业齐聚一堂，共议产业发展。

本届大会以“科技赋能 拥抱未来”为主题，围绕政策导向、市场趋势、工艺革新、装备升级、健康营养以及国际布局等关键议题开展交流探讨，为提升小麦加工与主食产业现代化水平提供了重要参考。

大会设置了产品及技术展示区。除承办方陈克明食品外，博恩科技、科谱曼、汴粮机械、上海迩言、厦门超技等多家行业企业参展，集中呈现智能制造装备、技术创新成果和多元化产品形态，为产业链上下游合作提供了直观窗口。

会议期间，与会代表肯定了陈克明食品长期专注面条生产，践行质量为先、创新驱动的发展理念，在工艺改进、质量控制、品牌建设等方面取得突出成果，并为我国面制品行业发展作出积极贡献。

12月6日下午，与会代表将实地参观陈克明食品的面粉及面条生产车间，近距离观摩企业在生产环节中应用的自动化设备、信息化管理系统及传统工艺的工业化转化实践，深入了解企业如何通过技术创新提升生产效率、保障产品质量，并探索现代化工艺与传统面制品加工的有机融合，为行业提供可借鉴的先进经验。

本届大会为行业搭建了高水平交流与合作平台，推动产学研用深度融合，进一步凝聚行业发展合力。与会人士表示，将以此次会议为契机，持续推进技术创新和产业协同，为保障国家粮食安全、促进食品产业高质量发展贡献力量。