从西北边销的“生命之茶”到风靡全国的健康饮品,安化黑茶凭借降脂解腻、养护身心的独特功效,在茶界占据特殊地位。刘仲华院士团队的研究早已证实,安化黑茶能有效降低“坏胆固醇”、减少肝脏脂肪堆积,从基因层面调控脂肪生成,是现代人群对抗“三高”的天然饮品。
改革开放以来,中国茶产业迎来爆发式增长,2024年市场规模已达3258亿元,但繁荣背后暗藏隐忧:传统茶叶冲泡繁琐、场景局限,与快节奏的现代生活格格不入,年轻消费者望而却步,线下门店遇冷、产销脱节成为行业普遍困境。在此背景下,茶界世家出身的彭接班,带着对安化黑茶的毕生情缘,率领湖南钰华源茶文化有限公司以快销茶为刃,劈开产业迷局,让千年湘茶在新时代焕发新生。
彭接班的茶缘,始于童年的茶香氤氲。作为地道的“茶城世家”,他自幼浸润在茶叶的清香中,杀青、揉捻、发酵的古法工艺早已刻入骨髓。成年后,他顺理成章投身茶产业,从茶叶种植、生产加工到市场销售,每个环节都亲力亲为,摸爬滚打数十载,不仅练就了辨别茶叶优劣的“火眼金睛”,更与安化黑茶结下了难以割舍的深厚情谊。看着这款曾滋养西北大地的佳茗,如今因消费场景固化而陷入增长瓶颈,彭接班痛心不已:“安化黑茶的好,藏在醇厚的茶汤里,也藏在实实在在的保健功效里,不能因为喝着麻烦,就被年轻人抛弃。”
2013年,消费升级的浪潮初现,彭接班敏锐捕捉到市场痛点:消费者既渴望传统茶叶的健康本味,又追求便捷高效的饮用体验。彼时,线下茶店普遍承压,而线上渠道与快消场景尚未被充分开发,行业正亟待一场从“农业思维”到“消费品思维”的转型。带着对茶产业的深刻理解,彭接班果断带领钰华源转型,率先以安化黑茶为核心,推出快销茶系列,精准锚定湘餐饮场景发力。
作为中粮集团中茶核心战略伙伴,钰华源站在巨人的肩膀上,依托安化黑茶“从茶园到茶杯”的全域安全体系,深度融合刘仲华院士团队的技术积淀,对传统黑茶进行革新升级。他们保留黑茶降脂解腻的核心功效,通过标准化生产工艺锁住茶香,采用轻量化独立包装,打造出“一泡即饮、随取随用”的便捷产品。当鲜辣醇厚的湘菜遇上解腻回甘的快销黑茶,瞬间引爆市场,湘菜馆的餐桌、包间的角落,都飘起了钰华源的茶香。这场转型让钰华源实现跨越式增长,年销售额从最初的几万元飙升至数千万元,彭接班也凭借卓越的行业贡献,斩获“安化黑茶全国经销商十杰人物”等多项殊荣。
打破单一品类局限,方能激活全域势能。钰华源并未止步于黑茶创新,而是以湖南丰富的茶资源为根基,将安化松针、云台春芽等名优绿茶,以及芙蓉山红茶纳入快销茶矩阵。通过场景化适配升级,原本多用于礼品消费、家庭品饮的湘茶,成功走进酒店客房、企业办公区、连锁餐饮门店:湘菜馆里,它是餐后解腻的标配;酒店大堂,它是迎宾待客的礼遇;办公室内,它是提神醒脑的伙伴。从“慢品细酌”到“即享便捷”,钰华源彻底打破了茶叶消费的场景边界,让“湖南好茶”融入日常烟火气,为茶农的鲜叶筑牢了稳定销路,有效破解了传统茶叶“产销脱节”的行业痛点。
近三十载深耕,彭接班始终牢记“一片叶子富一方百姓”的初心,钰华源坚守“企业+基地+农户”的利益联结模式,与湖南多地茶农建立长期稳定的合作关系。通过订单收购保障销路、专业指导把控品质、全链支持提升收益,让茶农无需担忧市场波动,得以安心专注于茶叶种植。在钰华源的带动下,不仅安化黑茶的消费市场持续扩容,湖南绿茶、红茶也借助快销渠道走向全国,茶农亩均收入稳步提升,昔日的“绿水青山”真正变成了“金山银山”。此外,公司打造的中国安化黑茶文化长沙交流中心、公益茶艺培训平台及马栏山直播基地,已免费为近300名失业民众提供茶艺培训,既推广了湘茶文化,又拓宽了就业渠道,用实际行动诠释了企业的社会责任担当。
站在2025年的新起点,中国茶产业正经历结构性变革,线上渠道崛起与新消费场景拓展成为行业增长新引擎。钰华源将继续深化快销茶战略,一方面聚焦年轻消费群体需求,研发更多元、更便捷的茶产品,让传统茶叶贴近Z世代生活;另一方面持续拓展场景边界,推动湘茶进入更多消费场景,实现全场景渗透;同时加强与科研机构的合作,以科技赋能提升产品品质与附加值。
从茶事世家的初心传承到快销茶的行业革新,从单品突破到全链赋能,彭接班与钰华源用近三十载光阴,书写了湘茶产业的焕新故事。未来,钰华源将继续以快销茶为纽带,让湘茶的香气飘向更广阔的天地,让更多茶农共享产业发展红利,为湖南茶产业高质量发展与乡村振兴注入持久动力,在一片叶子的致富之路上,书写更精彩的篇章。
作者:刘军麒
编辑:刘先森
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