为丰富居民精神文化生活、传承传统民俗技艺，12月4日下午，孙巷社区“市民夜校”特别开设“指尖生‘面’艺”主题课程，邀请辖区内面艺爱好者与居民齐聚一堂，在揉面、塑形的指尖互动中，感受传统技艺的魅力，传递邻里间的温情暖意。

此次活动，社区特意邀请了拥有二十余年面点制作经验的王保红师傅担任授课老师。活动伊始，王师傅结合自身经验，从面粉的选择、水温的控制、和面的力度等基础知识点讲起，一边示范一边细致讲解：“和面要‘三光’，手光、盆光、面光，这样做出来的面团才筋道。”她手中的面团在揉、搓、捏、揪的动作间灵活变换，很快就变成了大小均匀的面剂子，引得现场居民纷纷点头称赞，拿出提前准备好的工具跃跃欲试。

活动现场氛围热烈而温馨。桌面上，面粉、擀面杖、模具等工具整齐摆放，居民们围在一起，跟着王师傅的步骤一步步操作。“王师傅，你看我这个面团是不是太硬了？”“老师，怎么才能把包子褶捏得好看又紧实？”面对居民们的提问，王师傅耐心逐一解答，手把手地指导大家调整手法。社区的张阿姨学得格外认真，她表示：“平时在家做饭总做不好面食，这次夜校请来了专业老师，手把手教我们，特别贴心。”一旁的年轻居民小李则拿着手机记录教学细节，打算学会后做给家里的老人和孩子吃。

从简单的馒头、花卷，到造型别致的蝴蝶、花朵，再到寓意吉祥的元宝、寿桃，居民们的指尖渐渐“生花”，原本普通的面团在大家的巧手下变成了一个个形态各异的面点。过程中，居民们互相交流技巧，分享制作心得，遇到操作不熟练的邻居主动伸出援手，现场充满了欢声笑语。几位带着孩子参与活动的家长更是格外开心，“既能让孩子体验动手的乐趣，又能学习传统技艺，还认识了不少邻居，这样的夜校活动太有意义了。”一位家长笑着说道。

当一锅锅热气腾腾的面点新鲜出炉，整个实践站都弥漫着面食的香气。居民们捧着自己的“作品”，脸上洋溢着自豪的笑容，纷纷拿出手机拍照留念，还互相分享品尝，你尝尝我的包子，我试试你的花卷，邻里间的距离在分享中悄然拉近。社区工作人员还将部分制作精美的面点打包，送到了辖区独居老人家中，让他们也能感受到这份来自社区的温暖。