家人们，得了甲流之后啊，咱身体里的正气，特别是津液和脾胃的阳气，在那一阵高热、出汗、吃不下东西的过程中，可都消耗得差不多啦。要是病好之后调养没做好，特别容易留下后遗症，或者给以后身体虚弱埋下隐患呢。

病好之后，咱第一件事儿可不是急着大补，而是得重建身体的状态。今儿就跟你们说，早餐可是这重建过程里特别重要的一环。

先跟你们说说为啥鸡蛋牛奶不太适合刚病好的时候吃。鸡蛋确实是好东西，蛋白质含量高，但它性质黏糊，不好消化。咱刚得过甲流，脾胃功能本来就弱，消化能力也下降了，这时候吃鸡蛋，特别容易积食，肚子胀胀的，舌苔也变得又厚又腻，反而影响脾胃功能恢复，这不是好心办坏事嘛。

再说说牛奶，它有点微寒。甲流高热的时候最容易消耗咱身体里的津液和阳气，病好之后脾胃正处于虚寒或者气阴两虚的敏感状态。这时候喝牛奶，虽说能稍微滋润一下，但更容易把脾胃刚冒头的那点阳气给遏制住，让脾胃运化能力更差，搞不好还会拉肚子、大便不成形呢。

那早餐吃啥好呢？我推荐换成这三样：小米、大枣、生姜。

小米可棒啦，它能入肾、脾、胃经，能让咱的胃暖和起来，还能起到调和的作用。大枣能补脾和胃，能帮着脾胃生成气血津液。而且大枣甜甜的，还能补充咱生病时消耗掉的甘液。生姜也不简单，能解表散寒，温中止呕，温肺止咳。它能让中焦脾胃的阳气暖起来，促进脾胃的运化功能，还能把咱身体里剩下的那点寒气给散出去。

下面我给大家分享一下这三种食材的具体做法。

做法一：山药小米粥

分享一道超级适合秋冬季节喝的山药小米粥。我平时就特别爱喝山药小米粥，养胃又好喝。今天我还发现了个煮这粥的小妙招，能让平时得煮 30 分钟的粥，10 分钟就出锅，而且还浓稠得很。

食材：一根山药、半碗小米、一把红枣、红糖，清水大概 4 - 5 碗

1、先把红枣去核，山药切成滚刀块。这里可得注意了，山药的黏液会让皮肤过敏，所以削山药皮的时候，最好戴上手套，不然手痒痒起来可难受啦。

2。接着把水烧开。这小米我提前做了个小处理，把它用水浸湿，沥干水分后，放冰箱冷冻了一个晚上。等把冷冻过的小米下到开水里，水和米的比例大概是 8:1 或者 10:1 就行，接着把切好的山药和红枣也倒进去。

3、你就看着锅里，等过了十分钟，这时候粥已经变得浓稠起来了，加入适量的红糖调味，搅拌搅拌，一锅又香又甜的山药小米粥就大功告成啦。

我跟你们说，这冷冻过的小米，遇到热水后，米粒变得松散，米里面的淀粉也开始变成糊状，所以才能在短时间里煮出又滑又粘稠的粥。以前我煮这粥，得盯着锅大半天，现在用了这个方法，省时又省力，特别适合咱们这些忙忙碌碌的上班族。

早上起来，给自己和家人煮上这么一锅山药小米粥，喝上一碗，暖呼呼的，一整天都有精神。而且这粥老少皆宜，家里有老人小孩的，多喝喝对身体可好了。

做法二：红枣黑米粥

今天我必须给大家分享一款超级滋补的粥 —— 红枣黑米粥，都是对咱女孩子特别好的食材，喝上一口，那热乎乎的感觉直接暖到心窝子里去啦，真心希望所有女孩都能试试！

食材：红豆、黑米、糯米，这仨按照 1：1：1 的比例来就行。还有桂圆、红枣、枸杞，最后再加点儿冰糖提提味儿。

这些食材可都是好东西，红豆能补血，黑米和糯米营养丰富，桂圆、红枣、枸杞更是对咱们女孩子的身体大有益处。

1、首先红豆得提前浸泡 3 个小时以上，这样煮的时候更容易软烂。把浸泡好的红豆和黑米、糯米一起洗干净，放进锅里。再把桂圆、红枣也放进去，加适量的水

2、开大火把水烧开，然后转成小火，慢慢煮个 1 个小时左右，锅里的粥就变得浓稠起来，散发着一股香甜的味道。这时候，把枸杞放进去，搅拌均匀。枸杞可不能放太早，不然煮久了营养就流失啦。

最后，根据自己的口味加入适量的冰糖。等冰糖完全融化，这碗美味又滋补的红枣黑米粥就大功告成啦！

赶紧试试这碗红枣黑米粥，给自己的身体补补。

做法三：姜枣茶

分享一款超适合当下时节喝的养生饮品 —— 姜枣茶！它不仅能补脾胃、驱寒湿，还能提高咱们的免疫力，促进身体代谢和排毒呢。在这个时节来上一杯，整个人都暖乎乎、舒舒服服的。

姜枣茶（一人份）：4 个红枣、10 克生姜、5 克枸杞、10 克薏米，再准备 300 毫升的水、100 毫升的牛奶、适量的红糖

1、先把薏米处理一下。咱们用小火慢慢地炒薏米，一直炒到它微微发黄就可以啦。为啥要把薏米炒熟呢？这里面可有学问了。薏米炒熟之后会变得温和许多，把它本身的寒性去掉，这样才能更好地发挥祛湿的作用，对咱们的脾胃也更友好。等薏米炒好放凉，就可以进行下一步啦。

2、把红枣、生姜、枸杞还有炒好的薏米一股脑儿地倒进破壁机里，再加入 300 毫升的清水，然后选择五谷模式启动破壁机就行。

等破壁机的程序结束，姜枣茶的雏形就有啦。不过这还没完，咱们再往里面加入 100 毫升的牛奶和适量的红糖进行调味。搅拌均匀之后，一杯香气扑鼻的姜枣茶就大功告成啦！

生姜这东西，性温味辣，可厉害啦。它有解表散寒的作用，要是不小心受了风寒，有点感冒的症状，喝上一杯姜枣茶，微微出点汗，说不定感冒就好一大半了。而且啊，对于那些体寒怕冷的朋友，还有女生经期不舒服的时候，喝它也能起到很好的调养作用。

家人们，早餐吃对了，身体恢复得才快，赶紧试试这几种做法吧！

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