武安的吃货们注意啦!午汲镇出了个"凉皮卷王",为了做出咱武安人最爱的那口味儿,居然直接奔赴千里去学艺,这股较真劲儿必须给个大写的赞!
咱武安人对凉皮的爱,那可是刻在骨子里的——筋道的皮子、香浓的料汁、清爽的配菜,夏天解暑冬天解馋,啥时候吃都舒坦。但这位小伙偏不满足于常规操作,心里揣着"做武安最好吃凉皮"的念想,打包行李就出发,辗转千里拜访凉皮老师傅,从选料到和面、从蒸制到调汁,一招一式都学得格外认真,硬是把全套手艺原汁原味带了回来。
现在咱武安人不用跑远路,就能吃到这口"千里迢迢"的美味啦!小伙的凉皮全是纯手工制作,每天天不亮就起来忙活,面皮擀得薄厚均匀,蒸出来筋道又弹牙,嚼着自带麦香。料汁更是灵魂,几十种调料按比例调配,香而不腻、辣而不燥,裹着面皮一口下去,那叫一个过瘾!
更贴心的是,小伙还专门配了凉皮活动车,车子收拾得干干净净、亮亮堂堂,吃凉皮也能有优雅环境,再也不用蹲在路边将就。自从开张以来,生意火得一塌糊涂,每天不到饭点就排起长队,想吃的乡亲们都得提前打招呼预留,去晚了准保吃不上!
咱武安人就佩服这种为了理想较真的年轻人,用良心做美食,把小小的凉皮做出了新高度。还没尝过的小伙伴赶紧冲,去尝尝咱武安本土的"神仙凉皮",支持这位有追求的午汲小伙!吃完记得来评论区说说,是不是你心中的武安凉皮天花板~