走进位于贵阳高新区的网红咖啡店“空谷无界”，宽敞的空间里，咖啡香气与书香、茶香交织，不同业态在这里和谐共存。

创始人陈淳是一位有着二十余年咖啡行业经验的“老咖啡人”，见证了咖啡文化在中国的传播与发展，另一位创始人郭健伟则是多年从事新媒体行业的专业人士。“我在2000年就开始接触咖啡，在阳朔、凤凰、上海都开过店。”陈淳回忆道，“但贵阳的咖啡市场让我感到惊讶——这里有非常好的群众基础，再加上政府的重视，这在全国都是独一无二的。”

说起“空谷无界”这个名字，里面蕴含着深厚的哲学思考与商业理念。两位创始人解释道：“空谷无界代表着我们的一种追求——它是一个能承纳很多内容的平台，没有界限，可以跨界。”创立之初，团队就希望打造一个新型的“第三空间”，突破传统商业空间的局限感与产品单一性。

在这里，咖啡不只是咖啡，更是一个连接不同文化、不同业态的载体，融入了阅读、商务洽谈等多种功能，今年8月开业以来，这里已成功举办了发布会、婚礼、政府招商沙龙等活动。

之所以选择来到贵阳高新区，两位创始人表示这是深思熟虑后的结果：“贵阳高新区作为贵阳最具经济与科技活力的区域之一，‘科技含量’高，聚集了大量优质企业，企业和人才对高品质休闲空间有着刚性需求，在我们看来是一块非常适合开咖啡店的宝藏地。”事实证明这一判断准确无误。

近日，贵阳市政府印发《关于贵阳贵安促进咖啡产业发展的实施意见（试行）》，提出到2027年，初步将贵阳贵安建成具有全国影响力的咖啡消费目的地和咖啡文化体验城市。

这一政策出台引发本地咖啡行业热烈反响。郭健伟表示：“贵阳敏锐地捕捉到咖啡产业的发展潜力，推波助澜，这个方向非常正确。”此次政策的出台，也加速了空谷无界的发展规划，目前团队正在积极规划一个一万多平方米的新项目。

“政府的支持让我们更有信心打造一个能在全国出圈的项目，希望为贵阳的咖啡文化、旅游文化做出独到贡献，成为咖啡之城的一个延伸展示。”陈淳表示，咖啡一定会成为吸引游客来到贵阳的一个重要理由。

在政策东风的吹拂下，贵阳的咖啡香正愈发浓郁。从一家家咖啡店到整个产业生态，从商业行为到文化现象，咖啡正在这片土地上生根发芽，开花结果。到2027年，当人们提及中国的咖啡文化，贵阳必将成为一个不可忽视的存在。

记者 杨婷