黄晓荣 以匠心守川味本真 用热爱拓厨道新境

在川菜传承与创新的画卷中，黄晓荣以初心为笔、技艺为墨，勾勒出美味与文化交织的精彩。这位1968年生于四川绵阳的厨师，不仅是“国际金厨奖”“厨跃杯白金奖”得主，更以“亚洲名厨”“融合菜烹饪大师”的身份，在数十年厨坛生涯中，将对川菜的敬畏与对创新的追求，融于一道道温暖人心的佳肴。

师承名门 筑基厨路

师父李明乐

回望起点，黄晓荣深感幸运。17岁初入厨行，便获中国烹饪大师李明乐赏识。此后十年，他紧随恩师左右，共教共厨。李明乐不仅倾囊相授技艺，更以言传身教传递“厨德重于技艺”的信念，并授以厨政管理的细致之道。这段师徒情谊，成为他职业生涯的坚实基石。为求更广发展，他又拜入川菜泰斗史正良门下，成为史派入室弟子，续写传承新篇。

黄晓荣深信“学如逆水行舟”，从未停止精进。在打下扎实传统基础后，他主动拓宽视野，既深研川菜本味与调味精髓，又积极探索不同菜系的融合之道。他秉持“守传统不僵化，求创新不跑偏”的理念，在保留川味麻、辣、鲜、香之魂的同时，巧妙融入多元风味，使传统川菜焕发出新的生命力。

烹饪作品赏析

从河南大拇指酒店、西安白事德酒楼，到北京及江油明华酒店、成都紫薇酒店、贵阳金阳酒店，再到如今宝鸡“乐川堂”的行政总厨——黄晓荣的足迹遍布多地。每到一处，他都以专业打磨菜品，以用心管理后厨，赢得食客认可与行业口碑。

烹传承技艺照亮来路

凭借精湛厨艺，黄晓荣曾接待多国宾朋，并为连战、周星驰等知名人士服务。然而比起这些“高光时刻”，他更看重技艺的传承。至今，他已培养出数十位弟子，其中多人已在行业崭露头角，创立品牌，收徒传艺，形成了一条代代相传的温暖链条。

在他心中，烹饪不仅是制作食物，更是以匠心传递生活热爱，以美味连接人间情感。数十载厨路，他始终以初心待食材、以敬畏承传统、以创新拓未来，为川菜的传承与发展注入了属于自己的坚实力量。