从“田头”到“灶头”，这场活动上本土食材邂逅创意本帮烹饪_旅游资讯

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2025-11-22 22:02:32

当上海田间地头的优质食材，邂逅创意本帮烹饪技艺，会碰撞出怎样的火花？21日至23日，由上海农业展览馆主办的上海地产优质农产品品鉴和推介系列活动举行。

活动以“推广本土优质农产，创新融合饮食体验”为核心，助力优质地产农产品从“田头”到“灶头”。现场，来自上海各涉农区的20家优质地产农产品企业，将蔬果、肉品、大米等农产品直送至市民眼前，让大家一站式购齐“沪农优品”。

主办方联合餐饮店锦荟浙江小馆，以“本地鲜材+地道技法”为创作理念，将松林猪肉、申鸿雉鸡蛋、天寿牛心菜、宝岛人家蟹粉等本土品牌食材，研发成融合佳肴——雉鸡蛋烧松林猪肉、蟹粉蒸蛋、糖醋桂花小排条……所有菜品在餐厅现场制作并分装，一站式解锁上海“本帮鲜咪道”。

除了农产品展销和美食品鉴，现场还设置了互动环节。菲样健身、荟动星河・跆拳道馆等商户带来平板支撑、举重挑战、花式跳绳等趣味竞技打卡活动，还有“闻香识菜”互动板、巨型电饭煲等装置供打卡拍照。

主办方相关负责人表示，本次活动不仅是本土优质农产品的展示窗口，更是搭建起农企与市民之间的沟通桥梁。通过联名菜肴的创新形式，让本土食材以更具吸引力的方式走进餐厅和大众视野，提升上海地产农产品的知名度和美誉度，丰富饮食文化体验。