学校特色菜

“食”光记忆，味蕾上的学堂！

哪一道菜，

能让你瞬间穿越回当年的校园时光？

一口食堂菜，满是鸢都情。

无论是肉火烧的酥脆，

还是朝天锅的醇香，

总有一道风味，

深藏于潍坊校园的记忆里。

近日，我们启动

「学校特色菜展播」 系列，

带你开启一场独特的味蕾巡礼。

第五期，

让我们走进奎文区，

探寻那道让学生们

一下课就冲向食堂的美味……

潍坊新华中学

和乐：走进新华食堂，一碗碗热气腾腾的“潍坊和乐”成为孩子们午餐时光的快乐期待。这道从地方名吃变身校园美食的佳肴，同学们吃得开心、吃得满足，浓浓的家乡味道伴随他们健康成长。

潍坊市育华学校

山药炖肉丸：山药温和护胃促消化，肉丸助力孩子长高长壮，胡萝卜增食欲又保护视力。食材炖得软糯，营养全面，为孩子成长充足赋能。

奎文第一中学

牛肉汤：精选牛骨，文火慢炖，汤色清澈，醇香四溢。大块牛肉软烂入味，搭配粉丝与香葱，一碗下肚，暖身又暖心，学子们补充能量的元气之选。

奎文区北苑实验学校

蜜汁大虾：大虾裹着浓郁的蜜汁，点缀着乌黑的芝麻，色泽红亮，香气扑鼻，甜咸适口。一口咬下，虾肉Q弹有嚼劲，蜜汁在舌尖化开，营养与美味兼具。

奎文区德润学校

黄豆酱猪蹄：猪蹄经黄豆酱长时间焖炖，软糯脱骨，酱香浓郁。黄豆吸收肉香，绵软入味，汤汁拌饭令人回味无穷。

潍坊中新双语学校

咖喱土豆：辛香咖喱浸润软糯土豆，口感绵密，鲜香十足，回味悠长。地道风味与均衡营养兼具，成为孩子们喜爱的人气佳肴。

潍坊十中

糖醋里脊：将猪里脊挂糊炸至酥脆，裹酸甜酱汁，气味浓郁超有料，是师生补充能量的美味“加油站”，每一口都是满满的成长能量。

奎文区乐川街小学

肉片木耳山药：猪里脊滑嫩多汁，东北木耳脆弹吸味，山药粉糯回甘。三者翻炒出咸鲜家常味，少油少盐超健康。一口集齐软、脆、糯，汤汁拌米饭超香。

奎文区明德学校

蜜枣蒸南瓜：软糯南瓜蒸至绵密，裹透亮糖醇芡汁，甜润不腻低负担。配清鲜青菜，入口沙软清甜，是控糖友好的解腻佳肴。

奎文区宝通街小学

香糯牛肉烩土豆：鲜嫩牛肉与软糯土豆慢火烩制，牛肉香浓入口即化，土豆吸收了酱汁精华，咸鲜交融，香气浓郁扑鼻，一口咬下满口暖香。

奎文区樱桃园小学

蘑菇小炒：鲜嫩蘑菇与猪肉、鸡蛋、油菜碰撞，经汆水、翻炒后，融入大料油、花椒油的独特香气，菌香、蛋香层层递进，口感丰富又入味。

奎文区直机关幼儿园

自制烧烤：精选鲜嫩里脊切小丁，低温慢烤锁足汁水，搭配现烙薄饼与脆甜小葱丝。一口咬下，饼的松软和肉的鲜香交织，小饼卷着烤肉香，宝贝欢畅乐洋洋。

潍坊新华幼儿园

珍珠凤尾虾：鲜弹海虾搭配饱满糯米肉丸，入口先糯后弹，咸鲜回甘萦绕舌尖，米的绵软、肉的醇香、虾的鲜甜，外糯里嫩绝妙体验。

奎文区樱园幼儿园

海参猪肉包：软嫩猪肉混着弹牙海参，鲜汁锁满松软面皮。宝贝们一口咬下鲜香味迸发，易咀嚼好消化，营养满满超对味。

奎文区实验幼儿园

特色把子肉: 慢火细煨特色把子肉，肥瘦相间不油腻，锁住肉汁与营养，咸香温和不刺激，孩子们吃得满足又开心！

奎文区第二实验幼儿园

菠萝咕噜肉：刚出锅的咕噜肉裹着琥珀色酱汁，肉粒鲜嫩外皮酥脆。当酸甜多汁的菠萝块遇上酥香肉块，果香中和了肉的油脂感，每一口都像在嘴里开派对。

奎文区南苑幼儿园

脆皮五花肉：新鲜五花肉慢烤逼出油脂，外皮微脆不硬，内里鲜嫩多汁，减盐减油咸香适口，肉质细嫩易咀嚼，一口下去超满足，让宝贝主动光盘。

奎文区晨曦幼儿园

榆钱水饺：果蔬的甜润和麦香交织，榆钱的清香在舌尖绽放。自然的馈赠，孩子的笑颜，宝贝们在咀嚼中感受大自然的气息。

奎文区憧憬幼儿园

红烧小排：软嫩肋排切块炖至酥烂，用淡甜酱汁调味。肉质软嫩易嚼，裹着温润酱汁，撒少许葱花提香，满足了小朋友的口味喜好，是幼儿园餐食里的营养美味担当。

奎文区育才幼儿园

黄焖鸭块：大块鸭肉焖至软嫩脱骨，裹着浓郁黄焖酱汁，色泽红亮有食欲，酱香与肉香交织，咸鲜微甜超入味，配饭能多吃两碗！

奎文区中心幼儿园

葱香肉松卷：葱花、无淀粉火腿丁与酥脆肉松交织，均匀抹上沙拉酱卷紧成型，表面刷一层金黄蛋黄液，撒上粒粒黑芝麻增香提味。烘烤后外皮淡淡焦香，内里层次丰富，孩子百吃不厌。

潍坊教育惠民一码通

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（潍坊教育惠民一码通）

供稿：奎文区教体局

编辑：潍小育