跟着江西网友学的，感觉以前的蒜苗都白吃了！_旅游资讯

创始人

2025-11-22 08:42:23

天呐！江西人也太会吃了，蒜苗居然还能这么好吃，毫不夸张的说，一桌子的山珍海味都比不上我手里的这一盘菜呀！

总觉得蒜末是炒菜时当配用的，上次看到江西网友吃的时候吓我一跳，今天就抱着试试看的心态做了一下，也太绝了吧！忘不了了，真的忘不了了，太开胃了！

拌蒜苗丝这样做真的太绝了！酸辣开胃，爽口又解腻，喝面条、吃馒头、大米饭的时候都可以配上，有了它，多吃两碗饭不在话下！

我们全家都已经吃上瘾了，今天把做法给你们分享，推荐你们都去试试吧！不好吃你来打我行吧！

✅准备食材：蒜苗；

✅做法步骤：

准备几根新鲜的大蒜苗，把这个须先切下来，不要扔掉，叶子去掉，全部洗干净，蒜末杆子分成小段，再切成细丝，洗干净的蒜须一起夹进去，这个是灵魂；

调味加食用盐，生抽，一点老抽，再来一点味精和白糖提鲜，加入蒜末，还有干辣椒面，能吃辣的可以再加一点小米辣，最后加入豆豉，没有也可以不放，浇上热油，激发出香味，拌匀腌制个10分钟就可以开吃了，这个味道真的绝了，用来喝粥、拌面配米饭都很好吃哦！