重庆本地美食，这家私藏的下饭老店，好好吃！_旅游资讯

创始人

2025-11-18 12:03:40

来重庆吃美食，跟着本地人打卡这家土著私藏！开了20多年的老厂饭堂，吃吃江湖菜，外地朋友来渝值得打卡的的口味烟火气天花板！

美食推荐：老盐菜烧白，肥瘦相间超下饭！肥肉一抿就化，老咸菜吸满油香，配米饭我能炫3碗长江厂老辈人认证的正宗味～

火爆肠头：来重庆真的推荐点肥肠，肥肠处理得很干净，直接和青红椒、青花椒一起炒，吃起来Q弹，有嚼劲，红油沁润肥肠，超下饭。

爆炒牛肉：菜品里面的泡椒味超浓郁！牛肉脆嫩入味，裹着汤汁拌米饭直接封神，不亏是口味的江湖菜必吃招牌。

香辣扇子骨：吃肉爱好者必点的美味，猪扇骨直接油炸，搭配重庆地域的辣椒，吃起来扇骨肉香四溢，辣椒是香辣不燥的口味。

糖醋里脊：猪里脊肉，挂上面糊，经过两道油炸，搭配酸甜酱汁，吃起来酥脆，、酸甜滋味，是老人和孩子很喜欢的味道。

腰肝合炒：滑嫩的猪肝和十字花刀的腰花，一起大火爆炒，吃起来鲜、脆、嫩、里面的老坛泡椒和酸豆角真的调味又下饭。

粉蒸肉双拼：排骨+粉蒸肉的快乐！下面垫的红苕比肉还香，软糯香甜，必吃隐藏款，是很多人必点的菜。

重庆的江湖味藏在老巷子里，这家充满年代感的老饭堂，吃的是味道更是情怀～喜欢的吃起来吧！