你印象中的法式早餐，是不是铺满培根、香肠和炒蛋的丰盛早午餐？

那可能要让你失望了——真正的传统法式早餐，其实和你想象的完全不一样……

以下是一些经典的法式早餐，看了就知道是怎么回事了！

面包抹酱

刚出炉的法棍，抹上一层丝滑的能多益或巧克力酱，这就是法国孩子最爱的“巧克力面包抹酱”。

法国人会在面包上抹上果酱、黄油或奶酪，称之为“Tartine”，这也是法国人早上常吃的三明治。

牛奶咖啡

法国人早餐喜欢来上一碗奶油咖啡“café crème”。你没看错，确实是“一碗”。这并不是“粗糙”的做法，而是为了可以让可颂（牛角包）蘸着吃。

这种奶油咖啡，基底是浓缩咖啡，再加入牛奶，整体就变得“温柔”起来。

热巧克力

如果你不爱咖啡，那可以试试热巧克力。巧克力融化后调入香草与肉桂，浓醇如丝绒。每一口都是浓浓的甜蜜。

可颂/牛角包

传说可颂是奥地利公主玛丽·安托瓦内特带来的嫁妆，如今却成了法式早餐的代名词。刚出炉时那层叠酥皮与黄油香气，就是法国清晨经典的幸福味道。

小盅蛋

小盅蛋（Oeufs cocotte）是把蛋打入小陶盅烤制，流心的蛋黄与奶油交融，搭配面包蘸食，可以说是法式慢生活的缩影。

布里欧修

传闻中，法国国王路易十六的妻子玛丽·安托瓦内特王后曾经在得知平民吃不起面包时，说了一句“让他们吃蛋糕吧！”而这里的“蛋糕”其实指的就是布里欧修。

布里欧修是介于面包与蛋糕之间的甜点，裹着蛋香与黄油气息。它造型不一，比如巴黎有双球造型，梅斯则是编织辫子造型，有机会可以多多尝试一下~

法式吐司

在法国，法式吐司被称为“失落的面包（pain perdu）”。

先把隔夜面包裹上蛋奶液，再进行烘烤，并搭配肉桂与水果——原本吃剩的食物焕发新生，这也是一种法式浪漫吧。

贝奈特饼

贝奈特饼也是法式甜甜圈，它的形状同样很多，从布列塔尼的蓬松球到里昂的蝴蝶酥，里面包裹着果酱或巧克力馅——统一的做法就是都是放在黄油里煎炸。

据称，每个地区都有独门配方，堪称隐藏的国民甜点。

巧克力面包

在法国，巧克力面包有两个名字，有的地方叫“pain au chocolat”，有的地方则称呼“chocolatine”。

但它的形式是一样的，都是酥皮包裹着巧克力，是一种让人吃了有罪恶感的丰盛美味。

卡尼斯泰利

卡尼斯泰利也被称为“科西嘉甜饼”。这种来自地中海的甜香饼干，混着茴香、柠檬或坚果，可以蘸着咖啡吃。

法式炒蛋

法式炒蛋由慢火搅动蛋液制成，口感柔滑鲜嫩，搭配芝士土豆或一片酸面包，十分钟就能成就米其林级的早餐品质。

从北到南，从甜到咸，法式早餐是一场关于“恰到好处”的生活美学。

它并不是什么饕餮盛宴，而是在柔缓晨光中，用一抹果酱、一口咖啡，找回生活本该有的从容——这也是法国人追求的极简优雅。

以上就是法式早餐美食~有你想要品尝的吗？