当初冬暖阳穿透清冽空气

温柔地洒向峰峰的大街小巷

掠过每一个安静的街角

这座小城的初冬氛围

已然拉开帷幕

糖葫芦的脆爽酸甜、烤红薯的软糯甜香

与糖炒板栗的焦香交织蔓延

正式解锁

峰峰吃货专属的冬日仪式感

🤤🤤🤤

这组“三件套”

既藏着峰峰人的暖意记忆

又自带天然养生属性

不仅唤醒了大家的味蕾

更凭着亲民价格和创新形态

成为当下消费市场的热门之选

近日，爆火的奶皮子冰糖葫芦，可谓是当前峰峰街头最畅销的“甜蜜顶流”。奶皮子冰糖葫芦是指将山楂糖葫芦外层贴一层奶皮子，或将山楂剖开，中间夹上干噎酸奶，或将山楂换成阳光玫瑰、蓝莓、草莓、榴莲等水果。在琥珀色糖衣的包裹下，焕发出既熟悉又新奇的口感层次。

记者走访峰峰多家糖葫芦店发现，奶皮子口味已成为热销款。“这款网红产品确实为我们带来了不少新客流量。定价一般在6到15元，我们没有改变糖葫芦的核心形态，主要是在食材搭配和口感上做创新。这样既降低了消费者的接受门槛，又创造了打卡分享的价值。老顾客能尝到熟悉的味道，新顾客也能体验到新鲜感。”店主刘红玲说。

Sweet

taste

在享受这份冬日甜蜜的同时，需要注意的是奶皮子作为核心食材之一，奶香浓郁但脂肪含量不低；糖壳则是白砂糖加水熬到一定火候的精致碳水，高血脂、高血糖人群及对奶制品过敏者等特殊人群需要谨慎食用。而对于日常爱运动、身体状态良好，且血脂与心血管功能正常的人群，适量品尝并无大碍。

提及烤红薯，如今它已从传统炭烤升级为电烤，更加环保安全。当烤箱门拉开的一瞬，热气裹挟着纯粹的蜜香奔涌而出，足以让街上每一个路过的人放慢脚步。经过高温的烘烤，红薯的糖分被充分激发，凝成晶莹的糖汁从裂开的焦皮中渗出，诱人的色泽仿佛是冬日阳光的凝结。

如今的烤红薯在品种上也更为考究，如烟薯25号、蜜薯等因其糖度高、纤维少、口感软糯如芝士而备受青睐。除了直接享用，挖一勺绵密滚烫的薯泥，或搭配芝士、芋圆等做成创意甜品，也成为了年轻人追捧的新吃法。初冬微凉，捧着一个热乎乎的烤红薯，不仅暖手、暖心，更是一份实实在在的幸福感。

最后，不得不提那弥漫在街头巷尾的糖炒板栗香。大铁锅与黑砂石持续翻滚，伴随着“沙沙”的声响，深褐色的板栗在炒制中逐渐油光锃亮，咧开“笑脸”，露出金黄饱满的果肉。这股带着焦糖气息的暖香，是冬日街头最具穿透力的嗅觉招牌。

为了迎合现代消费者的需求，糖炒板栗也在不断升级。商家们严选河北迁西、天津蓟县等知名产地的板栗，确保每一颗都香甜粉糯。贴心的是，许多店铺还提供了剥壳器，让食客能够轻松享受这份冬日美味，既满足了味蕾，又避免了手剥的繁琐。

更值得关注的是，这些小吃正在从独立品类升级为充满仪式感的礼物。如今在电商平台上，将冰糖葫芦、烤红薯、糖炒板栗、奶茶与一束鲜花搭配，组成“冬日暖心四件套”馈赠亲友，如同“秋天的第一杯奶茶”一样，成为表达关怀与爱意的新风尚。这一现象不仅拓展了传统小吃的消费场景，更注入了浓厚的情感内涵，使其成为连接人与人情感的温暖媒介。

它们从街头巷尾走来

在时代流转中焕新

不变的是这一口温热、一味甜香中

所承载的朴素慰藉

🥰🥰🥰

这个冬天

无论是握在手心的暖意

还是送出心意的温情

都在告诉我们

最踏实的幸福

就藏在峰峰氤氲的烟火气里

甜在嘴里，也暖在心头

■采编：赵 娜

■校对：牛思凡