11月10日，2025咸宁赤壁青砖茶产业发展大会启幕。50家本土茶企集体亮相，以产品创新破局、跨界融合赋能，让承载千年茶文化的赤壁青砖茶跳出传统赛道，在年轻消费市场与多元场景中成功“出圈”，尽显荆楚茶韵的新活力。

展会现场茶香氤氲，各展位前人头攒动，创新产品成为吸睛核心。大德和茶业的青砖“1006”、金奖青砖等系列产品率先打破传统青砖茶的厚重形态，实现从“青”到“轻”的“瘦身”升级。其中陈皮黑茶、茉莉黑茶融入调味茶饮元素，以小巧精致的包装和便捷冲泡方式，精准契合年轻群体需求。“我们在冲泡方式、口感拼配和制作工艺上全面改良，让古老茶品更对年轻人的味。”企业负责人周华英介绍。

主打新茶饮的洞茶古今则以“茶+文创”俘获年轻消费者，青（米）砖白露、青（米）砖茉莉等产品口感清甜、茶香馥郁，搭配茶绿色专属LOGO与趣味文创周边，成为展会中的“网红单品”。漾茶科技更开辟“茶+新媒体”新赛道，除推出清乳茶、果蔬茶、茶味甜品等轻盈单品外，还打造三大文化IP，通过短视频短剧讲述羊楼洞古今茶传奇。“短视频也是我们的‘虚拟产品’，后续会持续以年轻人喜爱的形式，传播青砖茶文化。”总经理雷寒峰表示。

跨界融合成为赤壁青砖茶转型升级的关键密码。展会中，茶企们纷纷跨界非遗文化、IP联名、食品饮料等领域，通过多元碰撞拓展产业边界。中国茶叶流通协会会长王庆肯定道：“赤壁茶产业精准对接年轻及女性消费群体，以产品创新引导消费，更通过跨赛道融合满足多元化需求，这不仅是赤壁青砖茶的出圈路径，更是湖北茶产业壮大经济体量的关键方向。”

此次产业发展大会，集中展现了赤壁青砖茶在传承中创新、在融合中突破的发展成果。未来，赤壁将持续深耕产品创新与跨界融合，让千年青砖茶在新时代焕发更强生命力，助力湖北茶产业迈向更高质量发展。

（中国日报湖北记者站 编辑：周荔华 刘坤/通讯员：李杰 丁铮铮 孙芬）