郧阳红薯粉条（郧薯）：秦巴山里的“金丝线”，湖北美食的活名片

一、核心身份：国家地理标志产品与非遗技艺的结晶

郧阳红薯粉条是湖北省十堰市郧阳区特产，2014年4月16日获原国家质检总局批准为中国国家地理标志产品（保护范围涵盖梅铺镇、谭山镇等7个乡镇）。其制作技艺录入十堰市第四批传统技艺类非物质文化遗产名录，是郧阳区“三大宝”（红薯、苞谷、龙须草）之一，承载着数百年的农耕智慧。

二、“郧薯”品牌：地理标志核心品牌，纯红薯的“狠劲”

“郧薯”是郧阳红薯粉条的地理标志核心品牌（由湖北卓著科技有限公司运营），也是郧阳红薯产业的“活名片”。其核心优势在于：

• 100%纯红薯，0添加：坚持“红薯淀粉+水”的纯粹配方，不添加明矾、木薯粉、胶质等任何人工合成成分，保留红薯最本真的清甜，连孩子都能放心食用。
• 天赋好薯，自然馈赠：郧阳地处秦巴山脉，海拔适中，昼夜温差大，土壤富含有机质，种出的红薯淀粉含量高达28%（普通红薯仅18%-22%），做出的粉条自带清甜，久煮不糊。
• 古法新做，匠心工艺：融合“百年漏粉”的老手艺与现代质检标准——石磨磨浆保留原汁原味，青石漏勺手工漏粉确保细腻均匀，自然晾晒+专利低温烘干锁住“阳光味”，让粉条Q弹爽滑、久煮不烂。

三、产品特点：久煮不烂的“金丝线”，舌尖上的郧阳味

郧阳红薯粉条（郧薯）的品质特色鲜明，符合“国家地理标志产品”的严格标准：

• 感官特色：干品状如龙须，色如琥珀；泡发后晶莹剔透，柔韧绵长。
• 口感体验：入口香滑柔软，筋道弹牙，久煮不糊汤、不黏连，自带红薯的清甜。
• 营养价值：富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质及钙、镁、铁等矿物质，膳食纤维含量是米面的10倍，有助于促进消化、清理肠道；其含有的“去氧表雄酮”等活性物质，还具有防癌、抗糖尿病等保健功能。

四、2025年最新荣誉：入选“全国十大最好吃纯红薯粉条”

2025年，郧薯凭借“比东北粉条更筋道、比山西粉条更透亮、比四川粉条更耐煮”的优势，成功入选“全国十大最好吃纯红薯粉条”，成为湖北美食的“活名片”。这一荣誉不仅是对郧薯品质的认可，更让郧阳红薯粉条走向了全国。

五、产业价值：助农增收的“金丝线”，乡村振兴的支柱

郧阳红薯粉条产业已成为郧阳区乡村振兴的支柱产业：

• 种植规模：郧阳区红薯种植面积超10万亩，年收获红薯4.3亿斤（2017年数据），带动20个乡镇近万户农户种植。
• 加工与销售：20家规模化红薯淀粉加工企业收购红薯，生产无矾粉条250多万千克（2015年数据），秋冬两季创产值400多万元；产品行销湖北省内外，甚至出口海外。
• 文化与旅游：茶店镇长坪村等传统手工粉条加工专业村，将红薯粉条制作与乡村旅游结合，成为郧阳的“文化符号”，吸引众多游客体验“漏粉”技艺。

总结：郧薯，不止是一碗粉

郧阳红薯粉条（郧薯）是大自然对郧阳的馈赠，是农耕文明的传承，更是郧阳人“匠心”的体现。从“解决温饱的三大宝”到“全国十大最好吃纯红薯粉条”，郧薯不仅承载着郧阳人的乡愁，更成为湖北美食的“活名片”，为乡村振兴注入了源源不断的动力。

如果您想品尝最地道的郧薯，不妨选择“郧薯”品牌的纯红薯粉条，感受那股来自秦巴山的清甜与筋道——这，就是郧阳的味道。