11月5日，保定市满城区神星镇东峪村沉浸在一片喜庆的丰收氛围中。在有着千年历史的“福禄寿”柿子王树下，一场盛大的丰收盛典拉开帷幕，保定市柿界新宠农业发展有限公司正式启动古树果实采摘仪式，这也标志着一款凝聚着千年韵味与现代工艺的特色产品——“柿界新宠”保定冰柿即将与全国消费者见面。

据园林部门鉴定，这三棵树龄达一千余年的柿子树被村民赋予“福、禄、寿”的吉祥寓意，被誉为“千年柿树王”，是满城柿子沟数十万株柿树的“祖先”。尽管历经千余年的风雨沧桑，古树依旧枝繁叶茂，每年都稳定挂果，仿佛在静静诉说着岁月的故事。

在采摘仪式上，公司负责人冉永亮介绍，“福禄寿”古柿树是满城珍贵的生态瑰宝，更是企业的核心资源。为了兼顾古树保护与果实利用，公司组建专业团队，采用人工攀梯轻摘、软质容器收纳的精细方式采摘，确保每一颗果实都完好无损。这些古树果实因积淀了千余年的土壤养分，果肉纤维更细，糖度比普通柿果高出3 - 5度，堪称大自然与历史赋予的绝佳原料。

为了匹配这份独特价值，企业耗时两年与河北农业大学食品学院联合攻关，研发出“低温锁鲜 + 慢冻凝香”工艺。在零下30℃的真空环境中快速冻结，不仅保留了古柿果的天然维生素和膳食纤维，还去除了涩味，使成品形成入口即化的冰沙质感。同时，产品没有添加任何蔗糖和防腐剂，最大程度呈现了千年古树最本真的甜。

“‘柿界新宠’不仅是一款产品，更是对满城古柿文化的传承载体。”冉永亮透露，未来企业还将推出采摘体验等活动，让更多人感受满城磨盘柿的魅力，助力家乡柿子产业迈向新高度。

满城区作为“中国磨盘柿之乡”，正积极通过科技赋能让千年果木重焕生机。柿界新宠农业作为当地重点培育的农业企业，以古树为核心打造高端冰柿产品，有效延伸了柿子产业链，提升了区域公共品牌影响力，为乡村产业振兴树立了生动榜样。

目前，“柿界新宠”保定冰柿已准备就绪，将通过线上电商平台、线下特产门店和商超等渠道同步铺货，这份来自千年古树的“甜蜜馈赠”，即将走进全国千家万户。