你知道吗？南京的秋天，是从一口桂花汤包开始的。🌿

你有没有发现，一到秋天，街边的香气就变得不一样了？不是烧烤味，也不是糖炒栗子，而是那种甜甜的、若有若无的桂花香。🍃

说白了，南京人对桂花的爱，是刻在骨子里的。从汤包到甜品，从鸭子到糕点，到处都能尝到桂花的味道。这不，今年又出了几款新花样。

桂花咸蛋黄汤包

老字号老鼓楼汤包最近出了一款新品——桂花咸蛋黄汤包。面皮上撒着桂花碎，馅里有咸蛋黄和猪肉，刚端上来就能闻到香味。说实话，这种组合真的很特别，甜中带咸，香得让人停不下来。

✅ 材料：面粉、酵母、桂花、咸蛋黄、猪肉末 ✅ 步骤：1. 和面发好；2. 包入馅料，表面撒桂花

桂花酒酿千层

这款甜品真的美到不行！糯叽叽的酒酿小圆子，淋上桂花酱，再撒上金桂，每一口都是秋日的浪漫。茉上甜开蛋糕店的千层很抢手，记得提前预约哦。

✅ 材料：糯米粉、酒酿、鸡蛋、桂花蜜、低筋面粉 ✅ 步骤：1. 做酒酿小圆子；2. 层层叠起，最后淋上桂花酱

桂花糖芋苗

软糯的芋苗，配上浓郁的桂花酱，入口即化，甜而不腻。芳婆糕团店、莲湖糕团店这些地方都值得打卡。

✅ 材料：芋苗、红糖、桂花蜜、水 ✅ 步骤：1. 芋苗煮熟；2. 加红糖和桂花酱搅拌

桂花鸭

南京的盐水鸭，秋天吃最香！因为这时候的鸭子肉质更嫩，加上桂花的香味，简直绝了。推荐去桂花鸭轻厨、章云板鸭这些地方。

✅ 材料：鸭子、盐、姜、葱、桂花 ✅ 步骤：1. 鸭子洗净；2. 用调料腌制；3. 烫熟后切片

常见误区

1. 不要贪多，桂花虽香，但吃多了容易上火
2. 糖分高，糖尿病患者要控制摄入
3. 千层蛋糕要趁新鲜吃，放久了口感会变差
4. 汤包一定要热着吃，凉了味道会打折扣

秋天的南京，是桂花的季节，也是美食的季节。咱们不妨也来试试这些地道的桂花美食，把秋天的香甜留在舌尖。

你最喜欢哪一款桂花美食？欢迎留言分享～💬