在当前零食零售行业，供应链已成为决定价格竞争力、商品新鲜度与服务效率响应能力的核心环节。谁能在这关键环节实现突破，谁就能在激烈的市场竞争中占据主动。鸣鸣很忙集团作为中国休闲食品饮料连锁行业首个突破2万家门店的企业，以前瞻的战略视野推进供应链数字化与智能化升级，助力旗下品牌赵一鸣零食持续优化成本、仓储与物流三大核心环节，推动供应链体系不断向高效化、集约化与智能化方向升级，使其逐步走出一条从“供应链”到“供赢链”的可持续发展路径。

赢在源头：厂商直采撕开“层层加价”口子

在赵一鸣零食入局前，国内零食零售长期被“多层分销”困住，商品从工厂到门店，要经过区域代理、市级分销等多层环节，每一层都要叠加利润，最后到消费者手里，价格往往虚高，还常出现“异地不同价”的情况。对县域和乡镇消费者来说，要么买不到优质零食，要么要花比城市更高的钱。

为打破这种困境，赵一鸣零食依托所属鸣鸣很忙集团2万家门店、年服务16亿人次消费者的规模优势，重新梳理从生产到终端的链路，实现绝大部分产品厂商直采，同时通过缩短供应商账期，换取更具竞争力的采购价格。截至目前，它已与多个源头家厂家建立直接合作，其中包括2024胡润中国食品行业百强榜中约50%的企业，像亿滋、盐津铺子这些头部品牌，都能通过直供模式把产品直接送进赵一鸣零食的门店。

凭借规模采购带来的优化成本空间，赵一鸣零食还进一步将产品冗余的包装换成更轻便、环保的材料，既减轻了物流运输的重量成本，又减少了资源浪费。在厂商直采与包装优化的共同推动下，传统分销模式下层层叠加的加价空间被大幅压缩，从而为终端消费者享受到“低价优质”的商品打下了基础。

双轮驱动：物流系统让城乡零食“同鲜同价”

在选购零食时，消费者关心的除了“价格”就是“保质期”，尤其是对于县域用户，购买东西前查看保质期几乎是下意识之举。而在赵一鸣零食门店，当月生产的零食比比皆是，和城市一样的价格、一样的新鲜日期已经成为稀疏平常，这背后离不开赵一鸣高效运转的物流体系。

作为行业内首批搭建数字化订货系统的零食连锁品牌，赵一鸣零食早早就上线了全数字化仓储管理系统（WMS）和运输管理系统（TMS），再加上与专业物流服务商合作的物流体系，形成了“双轮驱动”的物流格局。依托这套系统，它在2024年实现了11.6天的存货周转天数，远低于行业平均水平；商品从工厂到仓库再到门店，全程数据可追溯，既避免了库存积压，又能及时调配货量。通过打破城乡新鲜度鸿沟，不管是城市商圈还是乡镇集市，消费者在赵一鸣购买到的零食，新鲜度几乎没有差别。

36仓织网：24小时打通“最后三百公里”

高效运行的物流系统背后是赵一鸣零食覆盖全国的仓储网络上。数据显示，依托鸣鸣很忙集团供应链体系，赵一鸣零食其综合性仓储及配送网络已包含36个仓库，其中25个为自营仓库，11个由第三方仓储服务商运营，总仓储面积约73万平方米。这些仓库并非随机布局，而是紧贴门店网络，所有门店均位于最近仓库的300公里范围内，实现了“24小时内从仓库到门店”的配送效率。

对县城或乡镇的消费者来说，这意味着他们在当地赵一鸣零食门店买到的薯片、坚果，可能前一天刚从附近仓库发出，新鲜度远优于需要跨多省调拨的传统零售渠道，大大提高了消费者购买的满意度，也进一步减轻了县域门店的囤货压力。

在零食销售进入抢跑期的当下，赵一鸣零食依靠“供赢链”铸成的护城河优势越发明显，上游工厂不用再为销路焦虑，稳定的订单能让它们安心扩产能、提品质；县域加盟商依托高效的供应链，不必担心里货慢、存货久，开店门槛和风险都低了；最直接的是消费者，1.2元的矿泉水、3.5元的薯片，0.9元的湿巾都是看得见的实实在在福利。

伴随行业竞争加剧，零食赛道必将越发拥挤，而赵一鸣零食无疑证明了，深耕供应链，把效率红利分给产业链上的每一方，才能真正激活零食产业的生命力，才能打造多方共赢的和合场景。