第四届网红打卡地 | 烟火延边——延吉市蟹厚大板蟹海鲜烧烤店_旅游资讯

第四届网红打卡地 | 烟火延边——延吉市蟹厚大板蟹海鲜烧烤店

创始人

2025-10-24 18:45:20

烟火延边类：

延吉市蟹厚大板蟹海鲜烧烤店

延吉市蟹厚大板蟹海鲜烧烤店成立于2023年，是一家专注于海鲜烧烤、烤贝、烤肉、韩食料理的融合特色餐厅，也是延吉市第一家专注以板蟹而命名的海鲜餐厅。

延边海鲜从珲春进口，集齐了在日韩等东亚国家备受推崇的“三大蟹”——帝王蟹、板蟹和毛蟹。喜欢食用海鲜的当地人，又运用延边特色烹饪方式，将“三大蟹”的滋味开发到了一个新的高度。清蒸、白煮、烧烤自然不在话下，酱蟹、香辣蟹、火锅、吊汤、小炒、肉蟹煲、蟹肉拌饭等烹饪方式，将“三大蟹”的至鲜之味和突出的肉感发挥到了极致。

板蟹是灰眼雪蟹和红眼雪蟹两种蟹类笼统的俗称，又称为雪蟹、长脚蟹，在日本又被称为松叶蟹。灰眼雪蟹产于日本海、北太平洋和北大西洋；红眼雪蟹则主要产自北太平洋。这两种螃蟹外表极其相似，红眼雪蟹体型相对灰眼雪蟹更加肥硕诱人。在日韩，板蟹日常的食用量要高于帝王蟹，存在过度捕捞的问题，尤其是红眼雪蟹，目前产量较低。相对帝王蟹而言，板蟹要更为珍贵。

该店的各种螃蟹肉质饱满、鲜甜多汁，各种贝壳鲜嫩爽滑、味美醇香，深受国内国外广大游客的喜爱，纷纷到店打卡品鉴，稳步跻身于线上资讯平台各大榜单前列。如果您到延吉旅游品尝美食，一定不要错过它。

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