作者:云南省旅游民宿行业协会会长 贺双全
“生活方式”,这四个字,在今天的住宿业,几乎成了一剂“万能灵药”。我们言必称“生活方式”,仿佛只要贴上这个标签,我们的民宿便能立刻“升维”,变得与众不同。
我承认,将民宿从“提供住宿”的单一功能,提升到“贩卖生活方式”的体验维度,是我们行业一次重要的认知革命。它让我们开始关注美学,关注内容,关注与客人的情感链接。
但是,今天,我却想请各位同仁,与我一起,对这个被我们奉若神明词语,进行一次深刻的“反思”与“警惕”。因为我看到一个危险的趋势:当我们所有人,都在贩卖着同一种“生活方式”时,“生活方式”本身,就成了一种新的“枷锁”,一种导致我们丧失个性的“同质化”陷阱。
仿佛一夜之间,我们的民宿,都开始提供手冲咖啡,都开始播放独立音乐,都开始摆放着相似的书籍和绿植。我们正在用一种“精心设计”的、看似高级的、却与云南这片土地的真实肌理日渐脱节的“通用模板”,去覆盖掉那些本该独一无二的、鲜活生动的在地文化。
《中庸》有言:“万物并育而不相害,道并行而不相悖。” 这句话,揭示了宇宙的终极和谐,在于“多样性”的共存。而我们民宿业的终极魅力,恰恰也蕴藏于此。作为云南省旅游民宿行业协会,我认为,我们当前最重要、最迫切的使命,便是要从对“通用生活方式”的迷信中挣脱出来,回归我们的根本,去重新思考:我们究竟该如何守护云南民宿赖以生存的两大“命脉”——“在地性”与“多样性”。
第一章:守护“在地性”——民宿的“根”与“魂”
“在地性”(Locality),是我们对抗“同质化”洪流的、最坚固的“堤坝”。它不是简单地在墙上挂几件民族饰品,而是要将民宿,像一棵树一样,深深地根植于云南这片独特的土壤之中。
一、建筑的“在地性”:从“闯入者”到“共生者”
我们的建筑,不应是一个风格化的、可以被随意复制的“盒子”,而应是与这片山水、这个村落“长”在一起的有机体。我们应该学习白族“三坊一照壁”的空间智慧,借鉴哈尼族“蘑菇房”的生态哲学。在我的品牌**“隐邦”**的设计中,我们始终坚持一个原则:最大限度地使用本地的石材、木料,并邀请本地的工匠,用传统的手艺来建造。我们追求的,不是成为一个“特立独行”的地标,而是成为村落里一个“毫无违和感”的、宁静的“归人”。这,便是儒家“中庸”与道家“天人合一”思想,在建筑美学上的当代表达。
二、物产的“在地性”:从“菜单”到“风土”
一份真正具有“在地性”的菜单,它呈现的,不应仅仅是菜品,更应是这片土地的“风土人情”。我们的早餐,是否用了村口王大妈刚摘下的晨露蔬菜?我们的咖啡豆,是否来自附近山头的那片百年庄园?我们的待客茶,是否是主理人亲自去古茶山寻访而来的春茶?当我们的民宿管家,能为客人,娓娓道来每一份食材背后的故事时,这份餐食,便不再仅仅是果腹之物,而是一次深刻的“风土体验课”。
三、人文的“在地性”:从“房东”到“文化转译者”
这,是“在地性”的最高层次,也是最难被模仿的“灵魂”。一个优秀的民宿管家或主理人,他必须是一个“文化转译者”。他能将本地一个晦涩的历史典故,转译成一个生动的故事;他能将一种复杂的非遗手艺,转译成一堂有趣的体验课;他能将一种独特的民族节庆,转译成一场可以让客人深度参与的狂欢。专业民宿管家的价值,正在于此。他,就是那座链接客人与在地文化之间,最重要的“桥梁”。
第二章:守护“多样性”——民宿的“枝”与“叶”
如果说“在地性”是树之“根”,那么“多样性”,便是树之“枝叶”。一个只有参天大树,而无灌木花草的生态系统,是脆弱的,也是无趣的。我们云南民宿的未来,绝不应是“一枝独秀”,而应是“万木争春”。
一、客群的“多样性”:为不同的灵魂,提供不同的“栖息地”
我们必须抵制那种“通吃”所有客人的诱惑,勇敢地为自己的民宿,选择一个“窄众”的定位。因为,只有“窄”,才能“深”。
我们可以有服务于数字游民的“智慧山居”,那里有顶级的网络,和激发创造力的社群。
我们可以有服务于银发群体的“岁月静好”,如我的闲鹤庄品牌,那里有无障碍的设计,和滋养身心的康养课程。
我们可以有服务于户外俱乐部的“大本营”,那里有专业的装备库,和热血沸腾的徒步向导。
我们可以有服务于自由行探索者的“探路者驿站”,那里的管家,就是一张“活地图”。
我们也可以有服务于亲子家庭的“自然学堂”,那里有可以采摘的菜园,和可以仰望星空的天文望远鏡。
二、模式的“多样性”:从“单兵作战”到“协同进化”
民宿的生态,也应是多样的。
我们可以有“小而美”的“夫妻店”,它以主理人强烈的个人魅力为核心。
我们可以有“连锁不复制”的品牌矩阵,它以统一的价值观和管理体系为支撑,但在每一个在地,都呈现出不同的风貌。
我们更应该有“在地联盟”式的“民宿集群”,它们在同一个村落,定位互补,资源共享,共同营造出一个丰富、多元的“微型目的地”。
作为云南省旅游民宿行业协会,我们的核心职责,便是要像一个“园丁”,去精心地守护这片“民宿生态林”的“在地性”与“多样性”。我们将通过**“云南民宿百强榜”**的评选,去表彰那些在“在地文化”挖掘上,做得最深、最真的“守根者”;我们也将通过搭建平台、整合资源,去扶持那些在“窄众赛道”上,专注创新的“拓荒者”。
结语:道生一,一生二,二生三,三生万物
《道德经》中的这句话,是对“多样性”诞生过程,最精妙的哲学概括。
对于我们云南民宿而言,那个本源的“道”,就是我们脚下这片独一无二的土地,就是我们千百年来积淀的多元文化。这是我们的“一”。
坚守住这个“一”,我们才能生长出“在地性”与“多样性”的“二”;有了这个“二”,我们才能衍生出服务于不同客群、不同模式的“三”;有了这个“三”,我们才能最终,成就一个万千气象、生生不息的“万物”——一个真正伟"大的、属于云南的“民宿生态”。
“生活方式”,不是一句可以被轻易复制的口号,而是我们每一个民宿人,在这片土地上,用我们的热爱、智慧与汗水,真实地“活”出来的、独一无二的生命样貌。
愿我们,都能成为这片土地忠实的“守护者”,而非一个“标准生活方式”的、毫无灵魂的“搬运工”。